餐饮健康证的办理流程是怎样的

　　餐饮店通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产店铺，餐饮店的员工是必须办理健康证的。那么餐饮健康证的办理流程是怎样的？以下就是找法网小编整理的内容。

　　一、餐饮健康证的办理流程是怎样的

　　统一使用卫生部制定的《中华人民共和国预防性健康检查用表》，按照卫生监督机构确定的人员到健康体检单位进行预防性健康检查。

　　1、办理健康证前先进行健康查体。

　　（1）带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张，领取体检表到，收费处缴纳体检费，粘贴照片（另一张领健康证用）、填写好姓名、性别等基本情况。

　　（2）检验室采血、大便肛拭化验。

　　（3）内、外科常规体检。

　　（4）x光胸透。

　　（5）完成全部体检项目。

　　2、查体结果符合发放健康证条件的，查体结果不符合发放健康证条件的，不予办理健康证。经卫生监督机构组织的卫生法律法规知识培训合格后，将本人正面免冠彩色照片到所管辖的卫生局卫生监督所办理健康证明。

　　3、注意事项

　　（1）采血需在每天上午9时前空腹进行；

　　（2）体检前避免剧烈运动，忌饮酒和肉类食物，以免影响肝功能化验结果。

　　二、我国对食品安全的追溯制度有什么规定

　　1、国家建立食品安全全程追溯制度。

　　2、食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。

　　3、国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。

　　4、国务院食品安全监督管理部门会同国务院农业行政等有关部门建立食品安全全程追溯协作机制。

　　法律规定：

　　《食品安全法》第四条：食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。

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