我还在XX院从业财务工作十年,還是零工,薪水只由1200元,我想问一下不是我读医的,就不可以转正定级吗,也不可以签订合同吗

根据《中华人民共和国劳动法》的规定，建立劳动关系应当订立劳动合同，劳动合同应当以书面形式订立。合同中可以约定试用期，但试用期最长不得超过六个月。也就是说，自劳动者实际工作之日起，用人单位就应当与其签订劳动合同，试用期只是劳动合同中一个特殊的阶段，即双方在试用期内提出解除劳动合同可以不受部分劳动法条款的约束，而试用期到期后，这些条款的约束力就将自动回复，而并非需要履行诸如“转正”的手续以确认员工的身份。
《劳动法》中试用期的规定已经取代了所谓临时工转正为正式工传统概念。　　用人单位在用工之初并未与劳动者签订劳动合同的，首先就违反了劳动法的规定，三个月的试用期应当包括在合同期内，而非独立于合同期，所谓试用合格后“转正”的做法实际是企图规避试用期间的义务。
事实上，自劳动者进入单位工作之日起，双方就形成了事实劳动关系，根据上海市的相关规定，事实劳动关系下是不存在试用期的，因此，如果试用期内工资低于相同岗位其他职工的工资，则应补足差额。
　　综上所述，劳动者完全可以依据劳动法的规定，要求单位补签劳动合同，并相应支付劳动报酬，对于不愿依法履行劳动义务的用人单位，劳动者还可以向劳动行政部门举报，或申请劳动争议仲裁，依法维护自己的合法权益不受侵犯。

1、若用人单位与你协商解除劳动合同，应当按照第四十七条的规定支付经济补偿金。即：劳动者在本单位工作每满一年支付一个月工资，六个月以上不满一年的按照一年计算，不满六个月的，则支付半个月工资。
2、若用人单位单方面解除劳动合同，这是违法的，应当按照第八十七条的规定支付双倍赔偿金。即：按照以上计算方法得出结果后再乘以2。
3、根据《劳动合同法》第九十七条的规定，经济补偿年限自2008年1月1日《劳动合同法》施行起计算，之前的若有经济补偿，则按照当时有关规定执行。

按照《劳动法》及相关配套政策法规规定，用人单位必需依法给所用临时工签订劳动（劳务）合同，工资不得低于当地最低工资，所用人员必须参加社会保险。必须参加社会保险。说明是强制性的，如果单位还是不给办，可以到当地社保局去举报啊。