请问小区物业乱收水电费怎么办呢？怎么维权？

物业管理条例》《物权法》明确了业主享有下列权利： 按照物业服务合同的约定，接受物业服务企业提供的服务； 监督物业服务企业履行物业服务合同； 对物业共用部位、共用设施设备和相关场地使用情况享有知情权和监督权； 业主与小区物业打交道，产生纠纷和矛盾在所难免。过度过激维权方式不可取，怎样合理合规合法维权?业主可根据实际情况选择适用。
1、业主与物业服务企业协商解决
2、业主反映所属小区业委会解决
3、投诉至行政管理部门解决
业主与物业服务企业发生纠纷时，业主可以根据《物业管理条例》向其所在地县级以上地方人民政府房地产行政主管部门投诉
一、向房管局投诉
二、向物价局投诉
三、向消费者协会投诉，业主购买的是商品与服务，所消费的商品与服务一样适用于消法保护。
四、向各职能部门投诉
4、由第三人协商解决
一般第三人调解可分为民间调解、行政调解和司法调解三种。
5、提交仲裁机构仲裁
业主与物业服务企业发生纠纷后，依照物业合同中有仲裁条款，双方可将纠纷提仲裁机构进行裁决。
6、提起法院诉讼
业主通过以上四种方式仍无法解决纠纷时，可将纠纷诉至法院或直接向当地人民法院起诉，请求法院依法行使审判权以解决纠纷。
7、不换思想就换人
业主有权重新选择物业服务企业为其提供物业服务。

如何收取小区物业费，　　在物业服务收费的收取方式上，业主与物业服务企业可以约定物业服务费用，并采取包干制或者酬金制的形式。　　
(一)包干制　　包干制是指由业主向物业服务企业支付固定物业服务费用，盈余或者亏损均由物业服务企业享有或者承担的物业服务计费方式。　　实行物业服务收费包干制，物业服务企业往往采取降低服务支出费用的方式，从而暗中提高企业的利润。表现在具体收费中，就是降低服务质量，减少服务人员，扩大收费项目范围，提高收费标准或者乱收费。这种收费形式正是我国目前物业管理收费普遍采取的形式，也是引起物业服务费纠纷的原因之一。　　
(二)酬金制　　酬金制是指在预收的物业服务资金中按约定比例或者约定数额提取酬金支付给物业服务企业，其余全部用于物业服务合同约定的支出，结余或者不足均由业主享有或者承担的物业服务计费方式。其中预收的物业服务资金属于代管性质，为所交纳的业主所有，企业酬金之外的部分完全转入公共维修基金，由业主监督使用。　　实行酬金制付给物业服务企业的酬金相对会比包干制的费用较高，但这是一个相对公平、透明的方法，为业主提供的服务，基本能够做到质价相符，并且不断变动的酬金比例可以激发物业服务企业的工作积极性，促使其不断的提高服务水平和质量，有利于整个住宅小区服务质量的提高，也有利于物业服务企业自身的发展。