我招聘的工人  在工地施工过程中摔死  我和老板工人均没合同 老板跟发包方有合同 请问我承担什么责任 最多赔偿多少

参见《劳动合同法》第十条　建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
第八十二条　用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。。第四十七条 经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。
六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

如果没有签订劳动合同，出现工伤的，受伤职工仍可以按《工伤保险条例》的规定要求工伤待遇。如果用人单位没有为职工缴纳工伤保险的，则应由用人单位承担或赔偿全部的工伤待遇。
　　如果用人单位与职工没有签订书面劳动合同的，并不影响劳动关系的成立，也就是说双方存在事实的劳动关系，职工因工作原因受伤的，仍属于工伤，可以要求工伤待遇。

雇主责任 ：根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的司法解释》第十一条雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。雇佣关系以外的第三人造成雇员人身损害的，赔偿权利人可以请求第三人承担赔偿责任，也可以请求雇主承担赔偿责任。雇主承担赔偿责任后，可以向第三人追偿。雇员在从事雇佣活动中因安全生产事故遭受人身损害，发包人、分包人知道或者应当知道接受发包或者分包业务的雇主没有相应资质或者安全生产条件的，应当与雇主承担连带赔偿责任的规定显示：雇主是应当承担赔偿责任而不是根据过错承担责任，故，用工单位应承担无过错责任。
（3）、无论是劳动合同形式的用工关系还是劳务合同形式的用工关系，本质上都是通过使用他人劳动扩大雇主或用人单位的劳动范围或事业经营范围，用人单位或雇主随着劳动范围的扩大而获取收益，但同时也增加了提供劳务者因此受到损害的风险，从风险与利益相一致的原则，雇主应承担无过错的赔偿责任。
（4）、劳动法调整的劳动关系以外，也存在各种形式的用工关系，根据《工伤保险条例的规定》未参加工伤保险的职工发生工伤的，由该用人单位按照工伤标准赔偿，而工伤责任对于用工者来说，是无过错责任，故雇主应承担无过错赔偿责任。
（5）、我方在履行职务行为时，作为用工者的管理方，管理存在重大失职，在明知我方年老体弱，驾驶室能坐人的情况下，而未安排我方坐驾驶室而安排坐到装满沙土的车兜中，且在事故发生后并未主动报警、未主动联系急救中心，未履行相关安全保障的附随义务，致使我方错过最佳治疗时间，造成伤残，作为雇佣者，明显比提供劳务者具有减少损害的优势地位，却未完全履行管理者的善良注意人的义务，故雇主应承担无过错赔偿责任。