我在一家餐饮行业工作，当时是说要三个月转正，现在我在转正期前走，已经递交书面申请，但是他们却说要一个星期后才能离职，如果我在第四天离开就要扣我工资。我想问他们这样做符合法律规定嘛？

劳动者辞职的，其工资应当按照劳动者正常出勤时间的天数以及加班时间的多少来进行计算，其月实际工资=月工资÷
21.75×实际出勤天数。
《关于职工全年月平均工作时间和工资折算问题的通知》
一、日工资、小时工资的折算
按照《劳动法》第五十一条的规定，法定节假日用人单位应当依法支付工资，即折算日工资、小时工资时不剔除国家规定的11天法定节假日。据此，日工资、小时工资的折算为：
日 工 资：月工资收入÷月计薪天数
小时工资：月工资收入÷（月计薪天数×8小时）。
月计薪天数＝（365天-104天）÷12月＝
21.75天。
二、如果用人单位工作拖欠工资，有两个途径可以要求支付工资：
1、劳动者可以到当地劳动局劳动监察投诉；优点：方式简单。缺点：各地执法力度可能不是很大；
2、可以到当地劳动局（人力资源和社会保障局劳动争议仲裁委员会）申请仲裁，要求支付工资。如果未签订劳动合同，可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。如果是以拖欠工资提出的解除劳动关系，还可以要求支付经济补偿金。优点：除了工资外，还可以主张经济补偿、双倍工资等，并且一般都可以最终解决；缺点：申请劳动仲裁就是打劳动官司，程序稍多，需要专业人士指导。

离职就是离开现有的职位。公私机关的工作人员因退休、辞职、停职、免职、死亡等原因,脱离其所担任的职位。那么劳动者离职享受什么待遇?离职可以得到多少赔偿?劳动法具体如何规定呢?　　根据《劳动合同法》及《劳动合同法实施条例》的规定，用工之日即为劳动关系建立之日。用人单位未依法与劳动者签订书面劳动合同的，按不同情况承担相应的法律责任：　　
(一)建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，自用工之日起一个月内应与劳动者签订书面劳动合同。自用工之日起一个月内，经用人单位书面通知，劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，无需向劳动者支付经济补偿，但是应当依法向劳动者支付其实际工作时间的劳动报酬。　　
(二)自用工之日起超过一个月未满一年未与劳动者签订书面劳动合同的，应当补订书面劳动合同，并自用工之日起满一个月的次日至补订书面劳动合同前一日，向劳动者每月支付两倍工资;劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，并依法支付经济补偿。　　知识延伸——离职　　
一、员工离职分为两种：　　1)员工主动离职，即员工单方面向企业提出离职申请;　　2)企业因为员工不胜任岗位、试用不合格或严重违反公司规章制度，由企业方提出终止双方劳动关系。　　
二、离职与离岗有共同之处　　【离岗】是指在国家机关、事业单位担任一定领导职务的人员(一般是单位的领导成员或中层干部)，虽然未到法定退休、退职年龄，但又有组织、人事部门统一办理离职手续，提前离开工作岗位的现象。离岗人员的政治待遇和经济待遇一律不变，仍与原单位保持工作关系，但不占单位的干部职数和编制人数。

没有签订正式的书面劳动合同不属于劳动者可以立即离开公司的法定条件，劳动者离职需要按照《劳动合同法》第37条规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。