如果说有人借了钱，他不还钱，虽然没有写下欠条但是有证人和证据，这种情况怎么办呢？？？

关于有效欠条的书写，应当注意如下各项：
1、格式应规范、清晰。
建议使用欠条、收条等字据的规范格式。一个完整的欠条主要包括四个要件：债权人、债务人、欠款内容以及归还时间，当然还包括签名及时间等内容; 收条则应包括五个要件：交纳人、收取人、交付理由、交付内容以及交付时间。
这些内容反映在正规制作、填充式的字据(商店有售)上，使人一目了然，当事人双 方的权利义务关系十分明确。
2、形式注意事项。
书写字据，字里行间，不宜有空格空行，否则容易被持据人增写其他内容。
不要用褪色的笔书写，钢笔最好用黑墨水或者蓝黑墨水，黑色水笔亦可。若用 圆珠笔或其他易褪色的墨水写字据，遭遇保存不当受潮或水浸时，字迹会变得模糊不清，亦可能为别有用心者利用化学制剂涂改制造良机。
3、标的物应写清楚。
借款、还款，借物、还物，皆应写清楚金额、数量，最好使用大写数字，以防止涂改和伪造。是财，是物，要分清，不要模糊、混淆。
涉及数字部分，最好用大写。
有小写而没有大写，大小写不一致，数字前头有空格，小数点位置不准确等，这些都便于持据人添加数字或修改，进而引发 纠纷。如“货款计拾捌万人民币(180000万元)”，此为常见之失误，笔者已见过多次;阿拉伯数字末尾加个零，数额会骤然巨变。
4、内容表述要清晰。

根据《合同法》第二百一十一条第二款规定“自然人之间的借款合同约定支付利息的，借款的利率不得违反国家有关限制借款利率的规定”，以及《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》 [1] 借贷双方约定的利率未超过年利率24%，出借人请求借款人按照约定的利率支付利息的，人民法院应予支持；借贷双方约定的利率超过年利率36%，超过部分的利息约定无效。借款人请求出借人返还已支付的超过年利率36%部分的利息的，人民法院应予支持。

欠条和借条的性质是不一样的，它们形成的原因不同。借款主要是因借贷而产生；欠款则可能是因为买卖、租赁、利息等原因产生。?借条如果没有约定还款日期，那么债权人可以在任何时间索要，时效从债务人拒绝还款时起算，最长时效为20年。
如果约定了还款期限，则时效从还款期满时起算。?欠条如果没有约定还款期限，则诉讼时效从欠款形成之日起算，一般也就是欠条出具之日，期限为2年；约定还款期的从还款期满时起算。
?也就是说，约定了还款期的借条和欠条，诉讼时效是一样的；没有约定还款期的借条和欠条，诉讼时效则是有区别的，借条的诉讼时效远远长于欠条。