我在一家公司实习，实习期满后，由于学不到东西，我就辞职离开，但是单位要我赔偿培训费三千元，理由是刚进公司时签了一个合同，合同约定实习期满可以离开，不过要把培训费三千元留下，真正气人的是他们不仅少发我两月工资，而且根本就没有所谓的培训，现在还要起诉我违约

1、劳动法没有关于实习期的规定，实习期是指大学生在校期间，到用人单位实习的期限，利用业余时间勤工助学的学生，还不是劳动者，可以不签订劳动合同，不缴纳社保；
2、劳动法只规定了试用期，最长不能超过六个月，劳动合同法对试用期进行了更精确的规定；
3、法律依据《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》
12．在校生利用业余时间勤工助学，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同。
《劳动法》
第二十一条　劳动合同可以约定试用期。试用期最长不得超过六个月。
《劳动合同法》

第十九条 劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。
同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。

员工办理离职手续的流程：
　　
1、为从事有职业病危害作业的员工做健康检查。
　　
2、办理工作交接。
　　离职员工除工作交接外，应立即停止以用人单位的名义对外从事一切业务。将该员工经手的工作交接到其他人员或主管。工作交接有助于防止员工仓促离职，出现工作脱节，减少不必要的经济损失。
　　
3、公司财物、文件资料及清偿债务。
　　员工在公司期间，由公司配发的或者由员工本人掌管的属于公司的财物，企业应指定专人接收。并将员工在职期间保管和使用的全部文件资料进行清理，如客户名单、各种图表图纸、财务账本、工作计划、技术资料等。另外，在劳动合同解除或终止时，公司应清查该员工在职期间是否欠有公司债务，如借款、赔偿款、罚款等。
　　
4、退还员工证件及结清工资。
　　
5、如是公司提出解除劳动合同的，按照劳动合同法的规定向员工支付经济补偿金。
　　
6、签订竞业禁止协议。对于公司认为需要签订竞业禁止协议的则在解除劳动合同协议中明确员工的相应义务。
　　
7、出具解除或者终止劳动合同的证明。
　　
8、办理档案和社会保险关系转移手续。《劳动合同法》规定公司在劳动合同解除后15日内为员工办理档案和社会保险关系转移手续。

劳动者辞职到期，用人单位不发放其工资的，劳动者可以向当地的劳动监察部门进行投诉举报，要求用人单位支付其被拖欠的工资。
用人单位克扣或者拖欠劳动者工资的，劳动者可以向劳动保障监察大队投诉该单位。
用人单位存在《劳动合同法》38条的情况，劳动者书面提出解除劳动关系后可以立即走人不需要用人单位的批准，并可以要求支付剩余的工资及经济补偿金及办理离职手续等。

依据《劳动合同法》37条，劳动者提前30天提出的书面离职，不需要用人单位批准就可以离职。
其中，试用期提前3天书面提出；用人单位有义务结清工资办理离职手续。