我们酒店规定，旷工三天算自动离职，那上个月工资会发吗

不合法。关于旷工扣款这个要看公司规章制度是如何规定的，每个单位情况不一样，以实际情况为准。而且规章制度必须经过了民主程序，必须公示。劳动法和劳动合同法都没有对旷工行为如何处理的规定，只是规定对员工违反企业规章制度的违纪行为企业有权做出相应的处理，单位的规章制度要经过民主程序进行公示，而且必须是合法有效并且已经送达给员工的，这样才有效。
规章制度对旷工行为概念和发生旷工有明确规定的，按具体的处理规定结合员工的实际旷工行为进行处理。关于违约金和罚金的问题，首先从2008年1月1日后除了培训费和竞业禁止或给单位造成直接经济损失外员工不承担其他违约责任。
还有罚金的问题首先针对旷工当日的工资单位依法不予发放，但是额外扣的罚款就没有依据了。所以综上所述，单位有权决定扣款标准，但是那个旷工每天算三天，额外扣20%是不合法的，只能对旷工当日的工资不予发放，除此之外的扣罚就是没有法律依据的。

离职就是离开现有的职位。公私机关的工作人员因退休、辞职、停职、免职、死亡等原因,脱离其所担任的职位。那么劳动者离职享受什么待遇?离职可以得到多少赔偿?劳动法具体如何规定呢?　　根据《劳动合同法》及《劳动合同法实施条例》的规定，用工之日即为劳动关系建立之日。用人单位未依法与劳动者签订书面劳动合同的，按不同情况承担相应的法律责任：　　
(一)建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，自用工之日起一个月内应与劳动者签订书面劳动合同。自用工之日起一个月内，经用人单位书面通知，劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，无需向劳动者支付经济补偿，但是应当依法向劳动者支付其实际工作时间的劳动报酬。　　
(二)自用工之日起超过一个月未满一年未与劳动者签订书面劳动合同的，应当补订书面劳动合同，并自用工之日起满一个月的次日至补订书面劳动合同前一日，向劳动者每月支付两倍工资;劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，并依法支付经济补偿。　　知识延伸——离职　　
一、员工离职分为两种：　　1)员工主动离职，即员工单方面向企业提出离职申请;　　2)企业因为员工不胜任岗位、试用不合格或严重违反公司规章制度，由企业方提出终止双方劳动关系。　　
二、离职与离岗有共同之处　　【离岗】是指在国家机关、事业单位担任一定领导职务的人员(一般是单位的领导成员或中层干部)，虽然未到法定退休、退职年龄，但又有组织、人事部门统一办理离职手续，提前离开工作岗位的现象。离岗人员的政治待遇和经济待遇一律不变，仍与原单位保持工作关系，但不占单位的干部职数和编制人数。