工厂晚上周末加班，超时了，还是要加班，但是不给加班费，还要强制调休，在规定的时间休完，否则作废，这样的制度合法嘛？

用人单位应当自用工之日起1个月内与劳动者签订书面劳动合同。未签订的，用工满1个月的次日至满1年期间，应当按月支付二倍工资。即自用工之日起满一个月之后的45天，用人单位应当支付二倍工资。

用人单位安排劳动者加班的，应当支付加班费用。
日工资：月工资收入÷月计薪天数(
21.75天)。
小时工资：月工资收入÷（月计薪天数×8小时）。
工作日加班：支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬。
周末加班：不能安排补休的，应当支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。
法定休假日加班的：应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

法律依据：《劳动合同法》
第七条　用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。

第十条　建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

第八十二条　用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

《劳动法》
第三十六条 国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时，平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。

第三十八条　用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。

第四十四条　有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：

（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；

（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；

（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

《关于职工工作时间的规定》
第三条　职工每日工作8小时、每周工作40小时。

《劳动和社会保障部关于职工全年月平均工作时间和工资折算问题的通知》


二、日工资、小时工资的折算
按照《劳动法》第五十一条的规定，法定节假日用人单位应当依法支付工资，即折算日工资、小时工资时不剔除国家规定的11天法定节假日。据此，日工资、小时工资的折算为：
　　日工资：月工资收入÷月计薪天数
　　小时工资：月工资收入÷（月计薪天数×8小时）。
　　月计薪天数＝（365天-104天）÷12月＝
21.75天

如果加班给调休不付加班费，可以通过以下两种方式 第一，要看工资的构成，如果工资在书面合同中有约定的，单位不得违反合同，如果没有约定，或只约定工资的构成，提成具体数额根据公司的情况变动的话，就比较难以维权。如果没有约定，或之前一直按照固定数额发的工资，现在变更，也可以要求公司恢复原来的金额发放。
第二，按照有关规定，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过1小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过3小时，但是每月不得超过36小时。
如果用人单位违反了上述规定，劳动者有权拒绝加班。节假日的加班只能付加班费，非节假日的话调休是可以的。

国务院《关于修改〈国务院关于职工工作时间的规定〉的决定》规定：“职工每日工作8小时，每周工作40小时。”《劳动法》第41条规定，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过1小时，特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过3小时，但是每月不得超过36小时。
由此可以看出，如果加班超过法律规定的时间限制的，属于违法行为。