二手房买卖，买家已经付了除尾款后的全部房款并取得房产证，卖家不交房，如何诉讼？

首先，有约定的从约定。二手房逾期不交房违约金的话，一般购房合同中都会对开发商逾期违约金的数额计算方法和支付条件作出约定。如果预售合同中约定了违约金的标准的，则应当按照合同中约定的违约金标准支付违约金。
这里需要注意的是，如果违约金以“每日为已交房价款万分之几”的标准计算，则已付房价款包括首付和贷款两部分，而不是仅指首付。其次，无约定的按法定。合同没有约定的，按逾期履行的天数依逾期贷款利息标准来确定违约金的数额。
参照逾期交付使用房屋期间有关主管部门公布，或者有资格的房地产评估机构评定的同地段同类房屋租金标准确定。当事人以约定的违约金过高为由请求减少的，应当以违约金超过损失的30%为标准适当减少;当事人以约定的违约金底于造成损失为由请求增加的，应当以违约造成的损失确定违约数额。
这里需要注意的是，开发商违约不能以消费者没有损失来免责。

通常情况下，第一，中介，买家，卖家都签有一份收款（付款）协议，然后中介方手持买家付款协议到银行过账给卖方，卖方如果收到款，中介方会将三方收款（付款）协议交给买方。第二，三方（包括中介）到房管局，在中介方帮助下，提交房管局过户资料，然后买家与卖家正式过名手续。
第三，过户水电费（中介协助）第四。正常情况下45天可拿到房产证。

房产纠纷一般来说大多构成民事案件，属于人民法院民事案件受理范围，少数属于行政案件的受理范围。但也有些房产纠纷并不属于人民法院受理范围，应由其他部门来受理。因此，在提起诉讼前，首先应对自己的房产纠纷性质有所了解，弄清楚它是否属于人民法院的受理范围，以免徒劳。　　根据有关法律规定和司法审判实践经验，在案件受理范围方面，纠纷当事人应注意以下一些界限：　　
1.凡以房产为标的的买卖、租赁、典当、建筑承包(包括勘察、设计、建筑)以及合建、代理、居间、使用、转让、确权等民事行为发生的纠纷，均可以向人民法院提起诉讼，人民法院将作为民事案件受理。　　
2.因单位内部分配公房使用权而产生的纠纷，如果是单位职工对单位分房决定有意见的，不属法院受理范围，不能向法院起诉;如果是受配人(或其他原旧房内应一并迁出的同住亲属占住旧房)分得新房又无理占住旧房或非受配人以单位分配不合理为由而强占公房，被侵害人(包括单位和合法受配人)可以向法院提起诉讼。　　
3.单位分配给职工住房使用权并订有分房合同的，职工因本人原因而离职、辞职，或被单位除名、开除的，单位根据合同要求收回公房使用权的，可以向法院提起民事诉讼。　　
4.单位之间因行政调拨等原因引起的房屋纠纷，不属法院受理范围，当事人应向有关主管部门申请解决。因历史原因由行政划拨房屋使用权的，现房屋产权人要求收回房屋自用或要求明确租金的，可以向法院起诉，法院一般作为民事案件受理。　　
5.因违章建筑引起的房产纠纷，因违章建筑的认定、拆除引起的纠纷，应由行政机关受理，行政机关不依法处理或处理不当，当事人不服的，可作为行政案件提起诉讼。但当事人以违章建筑为标的发生的买卖、租赁、抵押等民事纠纷以及违章建筑妨碍他人通风、采光等引起的邻里纠纷可作为民事案件向法院起诉。　　
6.因为有关部门审批建筑执照不当，影响他人通风、采光引起的纠纷，一般应由原告向有关部门申请解决，也可向法院提起行政诉讼。　　
7.有关私房落实政策的案件，如私房在社会主义改造中的问题，建国初期由有关部门代管的房产问题，落实华侨及港、澳、台胞私房政策的问题等，原告应向当地落实私房政策部门或有关主管部门申请解决。但有关部门按私房落实政策先落实了房产，后又撤销的，当事人对撤销的具体行政行为不服，可以向法院提起行政诉讼。