你好，7年前买的还建房，到可以办房产证的时候，卖房人不给签字办房产证，找各种理由要补钱，这种情况怎么办呢

先双方进行协商，或者按照合同约定处理。如果对方存在严重违约，致使合同目的无法实现的情形，可解除合同。
一、购买没有满5年的经济适用房
根据国家相关法律规定，经济适用房要求必须购买满5年后才能进行二次交易。
二、开发商的问题
多出现在一些小开发商身上，大多因为经营不善，导致资金断链，企业破产，无法取得相关的房屋许可证。这样的房子即使入住了，也是没办法办理房产证的。
三、已被抵押、查封的房产
常见在二手房交易的过程中，这样的房子是没办法过户的，自然就没法办理房产证;而在新房交易中，多是因为开发商因为资金开发的问题，房子作di押从银行借钱，但是后期仍将房子卖给了购房者。

房屋买卖的过程中，建房涉及的情况多种多样，需要具体情况具体分析。比如，农村建房的具体要求？非农户口不能在农村建房。　
一）农村居民申请宅基地的条件
　　农村居民申请宅基地必须符合下列条件：
一是农村居民年龄必须年满十八周岁且符合分家条件；
二是农村居民建房必须符合土地利用总体规划和土地利用年度计划及村镇建设规划；
三是农村居民建房限额标准，使用原有宅基地和村内空闲地的限额面积为180平方米，使用农用地的限额面积为140平方米；
四是农村居民建房必须“一户一基”；
五是农村村民在出租，出卖原有的宅基地再申请宅基地的不予批准；
六是严禁非农户和其他人员在本村购买宅基地。
（二）农民建房应当遵循的原则
　　农村居民建房应当使用原有的宅基地和村内空闲地，能够利用劣地的不得占用好地，能够占用荒地的不得占用耕地，使用国有土地的必须办理出让手续。
　　
（三）农民建房申请宅基地的审批程序
　　
1、农村村民建住宅，首先向集体经济组织提出申请；
　　
2、村集体经济组织对申请建房户在醒目的地方进行张榜公示（15个工作日以上）；
　　
3、国土资源管理所及镇社会事务办公室到实地对申请人是否符合条件，拟用地是否符合规划等进行初审；
　　
4、公布期满无异议后，将符合“一户一基”条件的用地户按规定报乡镇人民政府审核后，报县人民政府审批（占用农用地的按规定报市政府办理农用地转用审批手续）。
　　
5、宅基地批准后，国土资源所及镇社会事务办公室到实地批放宅基地，并发放选址意见书，规划许可证，施工许可证（“一书两证”）。
　　
6、村民住宅建成后，国土资源所到实地检查是否按批准面积和要求使用土地，对符合要求的建房户核发集体土地使用证书。
　　
7、村民凭土地使用证及规划许可证申请办理房屋所有权证。

首先,要和开发商来协调交涉,是什么原因造成的不能够按期来办理房证,还要继续等待多久,并且拿出解决买卖双方合同违约的相关意见和办法。其次,如果买卖双方的意见分歧较大,无法能取得一致,就需采用司法诉讼的方式维权了。

我国法律规定,逾期还没有办理房产证的,应该按照商品房的买卖合同的约定来承担违约的责任,没有来约定违约金或损失的数额很难确定的,购房人则可以按照已经付了购房款的总额,参照中国人民银行所规定的金融机构关于计收逾期的贷款利息的标准来计算。