老公司三个股东，现准备注销，成立新的公司，对于老公司外面还有未收回的欠款，如何变更手续

您好，公司清算注销是具体分为清算流程和注销流程的：　
一、 清算程序　　
1、由公司股东会作出公司解散的决议，决议必须经代表三分之二以上表决权的股东通过。　　
2、股东会作出公司解散决议后15日成立清算组。清算开始之日(决议解散之日)起十日内，书面通知登记机关、税务部门、劳动部门及开户银行。　　
3、到工商行政管理局领取《清算指南》、《清算报告书写格式》、《清算备案申请书》等表格，办理清算组备案。　　自清算开始之日起15日内向市工商局清盘管理处报送备案材料：　　
(1)股东会关于公司解散的决议;　　
(2)清算组成立文件;　　
(3)清算组各成员的基本材料;　　
(4)有社会中介机构专业人员参加的还应提交授权委托书。　　附：修订后《公司法》第173条规定：清算组应当自成立之日起十日内通知债权人，并于六十日内在报纸上公告。债权人应当自接到通知书之日起三十日内，未接到通知书的自公告之日起四十五日内，向清算组申报其债权。清算组应当对债权进行登记。清算组核定债权后，应当将核定结果书面通知债权人。　　
4、在工商局认可的报刊上刊登清算公告。　　书面通知和清算公告应包括企业名称、住址、清算原因、清算开始日期、申报债权的期限、清算组的组成、通讯地址及其他应予通知和公告的内容。　　
5、制作清算开始日的资产负债表和财产清单。　　
6、办理国税、地税完税证明。　　
7、制作清算分配方案。　　清算财产拨付清算费用后按下列顺序清偿：　　
(1)员工工资和社会保险费用;　　
(2)税款;　　
(3)企业债务。　　
(4)企业未到清偿期的债务，也应予以清偿，但应当减去未到期的利息;　　
(5)清算方案应经股东会确认;清算财产清偿后的剩余财产，按投资比例分配给股东;　　
(6)因债权争议或诉讼原因致使债权人、股东暂时不能参加分配的，清算组应当从清算财产中按比例提存相应金额。　　
8、由清算组制作清算报告、清算期内收支报表和各种财务帐册，报股东确认。　　
二、注销登记程序　　清算组应当自公司清算结束之日起30日内向原公司登记机关申请注销登记：　　申请公司注销登记应提交的文件：　　
1、清算组织负责人签署的公司注销登记申请书;　　
2、股东会通过的关于公司注销的决议;　　
3、股东会确认的清算报告;　　
4、《企业法人营执照》正、副本及公章;　　
5、登载清算公告的报纸(原件1份，公告之日起45日后方可办理注销登记);　　
6、其他。

劳动合同法
第九十三条【无营业执照经营的单位的责任】对不具备合法经营资格的用人单位的违法犯罪行为，依法追究法律责任；劳动者已经付出劳动的，该单位或者其出资人应当依照本法有关规定向劳动者支付劳动报酬、经济补偿、赔偿金；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。
最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释
（三）（法释〔2010〕12号）
第四条　劳动者与未办理营业执照、营业执照被吊销或者营业期限届满仍继续经营的用人单位发生争议的，应当将用人单位或者其出资人列为当事人。

起诉公司法人欠款可以一并起诉股东。股东是公司的投资人与公司运营存在较强的关联性，原告的起诉只要符合民事诉讼法第一百一十九条的规定则可以起诉股东。
法律依据如下：
民事诉讼法第一百一十九条起诉必须符合下列条件：

（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

（二）有明确的被告；

（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；

（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。