欠了中介2300块钱，现在每天500块利息钱，我该不该还？

这个问题取决于下面几个方面。第一，是否存在能够证明债务关系的证据如借条，合同等等法律文件。第二，借条和合同要求还款日期是否届满且在两年的追溯时效内。第三，如果对方应该还款的日期已经过了两年，到现在为止你是否主张过还款且必须有证据。
第四，你的债权是否符合法律规定，比如不是赌博犯罪等非法债权。如果这些都符合且你有证据能够证明，并且在法庭上能够有证据反驳对方主张的事实如已经还款等事项，那么一般是可以要回来的。
关键在于是否有证据以及抗辩时效是否届满。

如果通过分析，申请支付令不可行，则注意起诉前的准备工作：
(1)注意证据的收集
民事诉讼实行的是“谁主张谁举证”的原则，如果债权人对自己提出的主张举证不能，则要承担不利的法律后果。在欠款纠纷中，债权人在起诉前一定要收集好能说明双方存在债权债务关系的证据，如协议，合同，送货单，提货单，电话录音等等。
对于因客观原因不能自行收集的证据，可及时申请人民法院调查收集。另外，须注意对于收集的证据要及时，一般是在举证期限内向人民法院提交，否则，可能对方已超过举证期限而不予质证。
同时，为了确保将来判决的执行、债权的实现，债权人可在起诉之前或起诉同时，向人民法院申请财产保全。
(2)诉讼时效不应忽视
欠款纠纷，诉讼时效至关重要，如果债权人在法律规定的期限内不主张自己的权利，则将丧失胜诉权。
根据我国法律的相关规定，此类纠纷的时效一般为2年。具体时效的起算一般以权利人知道权利被侵害之日起计算。
对于已经超过诉讼时效而未主张权利的，建议债权人不要盲目起诉，应当寻找专业人士采取补救措施，如与债务人重新达成还债协议等等。
借款、欠款纠纷看似简单，但实际上涉及的法律问题诸多，如何才能迅速收回欠款，对于债权人来说，具备一点法律知识是不可少的。