律师，您好！我是一名实习生，今年1月4日在学校的安排下进入梧州市XX大酒店实习，因个人原因在3月4日申请离职，但酒店说工资无法结算，还以与财务沟通为理由先让我回贵港，表示第二天联系我结果，但第二天我没有收到电话。实习生的工资不受法律保护是吗？现在我该怎样维护自己的利益呢？时间已经过去一个月了现在向当地劳动局投诉还晚吗？我具体该怎样维权呢？

实习生不适用于最低工资制，在校生利用业余时间勤工俭学，不视为就业，没有与用人单位建立劳动关系。下面，最低工资的知识内容。 　　lt;关于贯彻执行《中华人民共和国劳动法》若干问题的意见 　　第十二条 在校生利用业余时间勤工俭学，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同。 　　第五十四条 劳动法第四十八条中的“最低工资”是指劳动者在法定工作时间内履行了正常劳动义务的前提下，由其所在单位支付的最低劳动报酬。最低工资不包括延长工作时间的工资报酬，以货币形式支付的住房和用人单位支付的伙食补贴，中班、夜班、高温、低温、井下、有毒、有害等特殊工作环境和劳动条件下的津贴，国家法律、法规、规章规定的社会保险福利待遇。 　　根据我国有关的法律规定，在下列范围内的企业和劳动者不适用最低工资制的规定： 　　
1.公务员和公益团体的工作人员 　　根据国际通行法，一般把公务员排除在最低工资制之外，因为这个部分人素质很高，工资由国家支付，其实际工资水平大大超过维持其自身和其家庭生活的水平，不需要最低工资制的保护。另外，公益团体的工作人员(不包括其雇佣的临时工)的工作目的不是为了获取报酬，而是为了从事慈善或公益事业，因此对他们也不适用最低工资制的保护。 　　
2.租赁经营企业或承包企业的赁人或承包人 　　租赁人或承包人虽然目前仍具有企业职工的身份，但是其收入主要来源于承包收入或租赁收入，这部分收入由承包合同或租赁合同进行确定，企业一般也不向其发放工资。因此对这一部分人也不适用最低工资制。应当注意的是全员承包是一个例外。在全员承包中，全体职工与企业主管部门订定了承包合同，但每个职工与企业间仍有劳动合同或集体合同存在，因此，职工仍然可受到最低工资制的保护。 　　
3.学徒、利用假期勤工俭学的学、残疾人等 　　学徒工因为在学习期间不能提供正常的劳动，对社会创造的价值有限，因此被排除在外。勤工俭学的学生和残疾人有受最低工资制保护的原因在于，前者没有对社会负担给付劳动的主压，不需要赡养其他人：后者因为身份的残废，提供的劳动的数量和质量可能不如正常人，特别是某些智力显著低下的残疾人，只能提供少量的简单的劳动。如果将残疾人规定在最低工资制保护的范围之内，可能会危及其就业机会。

实习期间发放的工资跟兼职的时候取得的工资一样，是需要按国家规定缴纳税款。实践中，实习工资的缴扣计算方法等同于劳务报酬的，具体如下：
1、劳务报酬所得适用比例税率，税率为20%；
2、每次收入不超过4000元的，减除费用800元；4000元以上的，减除20%的费用，其余额为应纳税所得额。
例如1500元按劳务报酬的话，扣个人所得税为140元。