爸妈为了办理农村失地保险，将农村土地经营权证的承包方信息改成了妹妹及妹妹的儿子。现在妹妹死亡，可以把承包方信息改成姐姐我的名字吗？如何办理变更手续？

父母离异后一方要求变更未成年子女姓名的，必须经双方协商一致并签协议后，方能申请办理变更。
《中华人民共和国户口登记条例》
第
十七、十八条规定，
由需要更改名字的本人向户口所在地派出所提出申请，并把需要改名的理由写充分，到当地派出所户籍室办理，户口登记机关认为有必要的时候，可以向申请人索取有关变更或者更正的证明。十八周岁以下的人需要变更姓名的时候，由本人或者父母、收养人向户口登记机关申请变更登记；如果是十八周岁以上，由本人向户口登记机关申请变更登记。

办理离婚登记前，如何变更离婚协议书？
在办理离婚登记前，离婚协议书是没有生效的。夫妻可协商变更离婚协议书，也就是签订新的离婚协议书；如果夫妻一方想变更离婚协议书，而另一方不同意的，那么想要变更的一方不去民政局办理离婚登记就行了，因为只要不登记离婚，离婚协议书就是无效的。

抵押变更登记是指抵押双方在合约履行期内发生债权转移、或抵押权转让、或在抵押期间抵押标的物更换而进行的登记。抵押变更登记含抵押标的物变更登记、在建转房屋抵押登记、抵押当事人变更登记、期房抵押转房屋抵押登记。办理时应提交的证件有：变更登记申请表;抵押变更合同或补充合同4份;其他文件资料参照上述各类抵押登记收件。　　许可条件：　　
1、已取得房屋他项权证书;　　
2、已取得抵押人与抵押权人变更抵押权的书面协议　　申请材料：　　
1、登记申请书;　　
2、申请人身份证明;　　
3、房屋他项权证书;　　
4、房屋所有权证书;　　
5、抵押人与抵押权人变更抵押权的书面协议;　　
6、因抵押当事人姓名或者名称发生变更、或者抵押房屋坐落的街道、门牌号发生变更、无需提交第
(5)项材料。但他项权证书变更需与房产权证变更一并办理;　　
7、因被担保债权的数额发生变更、还应当提交其它抵押人的书面同意文件;　　
8、其它必要材料　　办事流程：　　申请人带申请材料向建设局窗口提出申请→窗口受理→初审→复审→核准