我在酒店被汤把脚汤，汤到膝盖下面，我在酒店做了两个月沒有给签合同也没买工伤保险，我应该怎样保护我的合法权利

没有交纳工伤保险的，由用人单位承担赔偿责任。赔偿项目：1)丧葬补助金标准：6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。2)供养亲属抚恤金支付对象：由工亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。支付标准：按职工本人工资的一定比例发给3)一次性工亡补助金标准：上年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。即31195*20=623900元。根据2016年1月19日国家统计局发布的2015年国民经济运行情况，2015年全国城镇居民人均可支配收入为31195元。法律依据：《工伤保险条例》第三十九条　职工因工死亡，其近亲属按照下列规定从工伤保险基金领取丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金：
（一）丧葬补助金为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资；
（二）供养亲属抚恤金按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。标准为：配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或者孤儿每人每月在上述标准的基础上增加10%。核定的各供养亲属的抚恤金之和不应高于因工死亡职工生前的工资。供养亲属的具体范围由国务院社会保险行政部门规定；
（三）一次性工亡补助金标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。第六十二条　用人单位依照本条例规定应当参加工伤保险而未参加的，由社会保险行政部门责令限期参加，补缴应当缴纳的工伤保险费，并自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金；逾期仍不缴纳的，处欠缴数额1倍以上3倍以下的罚款。　　依照本条例规定应当参加工伤保险而未参加工伤保险的用人单位职工发生工伤的，由该用人单位按照本条例规定的工伤保险待遇项目和标准支付费用。　　用人单位参加工伤保险并补缴应当缴纳的工伤保险费、滞纳金后，由工伤保险基金和用人单位依照本条例的规定支付新发生的费用。

1、未签劳动合同，依据劳动合同法第八十二条，你有权要求单位支付双倍工资经济补偿;

2、单位未缴纳工伤保险，所有工伤赔偿金都应由单位承担。

3、首先要求单位向当地劳动保障部们申请工伤认定。

4、住院治疗所需医疗费用、陪人费、生活费等都由单位支付，停工期间的工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。

5、再治疗完全结束后，做劳动能力伤残鉴定，并按伤残鉴定结论提出伤残赔偿。

6、如单位不给于合理赔偿，可到劳动部们的劳动仲裁办起诉维权。

没买工伤保险受工伤后单位需要赔偿吗？ 《工伤保险条例》第60条规定：用人单位应当参加工伤保险而未参加的，未参加期间，其职工发生工伤的，由该单位按照《工伤保险条例》规定的工伤保险待遇项目和标准支付有关费用。
《中华人民共和国职业病防治法》第60条规定：劳动者被诊断患有职业病，但用人单位没有依法参加工伤保险的，其医疗和生活保障由最后的用人单位承担;最后的用人单位有证据证明该职业病是先前用人单位的职业病危害造成的，由先前的用人单位承担。
上述规定既是对不履行参加工伤保险法定义务的用人单位实施的一种惩罚性补偿，又保证了工伤职工的利益不因用人单位不履行参加工伤保险的法定义务而受到损害。　所以，受了工伤的劳动，尽管如果用人单位没有为您购买工伤保险，您也可以依法享受工伤待遇。