酒店生意不好，工资都是拖欠2~3个月，因为人少还不能辞职，就算辞职也不发工资，要等到员工发工资的时候才发。如果强行走人的话，还按旷工，走一天扣三天工资，如果不来的话，没有工资，我该怎么办？

旷工一天扣三天工资不合法。旷工一天扣三天工资的规定，侵犯了劳动者劳动报酬权，是违法的。《劳动法》第50条规定：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
”员工工作一天可获得一天的工资，缺勤一天，公司可不支付当天工资。但公司规定扣3天工资，多扣的两天工资显然是其他正常工作日的工资，这就涉嫌克扣工资了。　从劳动者的基本权利、工资分配原则以及扣减工资的本质上寻找答案。
首先，根据《劳动法》第3条规定，劳动报酬权是劳动者八项基本权利之一。根据《劳动法》第46条关于“工资分配应当遵循按劳分配原则，实行同工同酬”之规定，在劳动者提供劳动义务的前提下，用人单位有义务支付提供劳动义务期间的报酬，而“旷工一天扣3天工资”的规定，是变相剥夺劳动者获得劳动报酬的权利。
其次，这一规定带有经济处分性质，而经济处分在本质上就是罚款。关于罚款的合法性问题，目前的主流观点是不认可罚款合法的。最后，这一规定也违反了公平原则，劳动者出勤一天只发放一份工资，旷工一天却要扣去三份工资，劳动者不能信服。

　旷工自动离职不去办手续，用人单位应当支付劳动的合法工资，不支付的劳动者可以仲裁讨薪。劳动者自离给用人单位造成损失的，用人单位可以要求劳动者承担赔偿责任。
　　《劳动合同法》
　　第五十条　用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。