用自己的房子和车子给人做担保，现在不想去为他担保了，已经在担保合同上签字了，但是钱还没有下来，去哪里做公正可以有效呢？谢谢！

已经签订的担保合同，不能说不想担保就不担保的，这是要负法律责任的。
既然已经担保了，别人没还，你是必须承担担保责任的，而不是说你不想担保了，你应该要求那个贷款人赶紧还贷款，否则你很有可能要代还款了。

担保法第十三条　保证人与债权人应当以书面形式订立保证合同。
　　第十四条　保证人与债权人可以就单个主合同分别订立保证合同，也可以协议在最高债权额限度内就一定期间连续发生的借款合同或者某项商品交易合同订立一个保证合同。
　　第十七条　当事人在保证合同中约定，债务人不能履行债务时，由保证人承担保证责任的，为一般保证。
　　一般保证的保证人在主合同纠纷未经审判或者仲裁，并就债务人财产依法强制执行仍不能履行债务前，对债权人可以拒绝承担保证责任。

委托律师加入谈判的好处
1、律师具有专业的法律知识，能确保合同内容合法，避免合同陷阱，防范法律风险。律师在谈判中的实质作用，是根据交易所涉及的背景情况及法律环境，对谈判及合同条款中遇到的法障碍、潜在的风险、权利、义务不明确等问题进行分析，并将分析的结果及时提交委托人用于决策。
2、专业律师拥有丰富的合同谈判经验，利于合同谈判的进行，尽可能维护当事人的利益。由于职业特点，律师经常要做的工作就是谈判，如在法庭调解阶段需要谈判，庭外和解阶段需要谈判，帮助他人调解解决纠纷需要谈判，律师要帮助客户进行商务谈判等等。
所以律师一般都有比较丰富的谈判实战经验，这极有利合同谈判。
3、律师介入合同谈判，往往被认为谈判是正式严谨且在合法框架内进行的，有时能对合同谈判产生积极影响。
4、律师“旁观者清”能理性看待合同谈判事宜，一般不会讲情绪带入到谈判之中。
律师毕竟不是当事人，没有激烈的利益冲突。在双方争执不下、久议不决的分歧严重的议题上，律师如能适时提出铿锵有力、合理合法、情真意切、“客观中立”的建设性解决方案，往往会发挥意想不到的效果，起到一锤定音的作用。