我之前和一个朋友合伙开了一个美容院，因为彼此之间不合，我就退出，她接手了我的%50的股份，因为她没有钱，当时写的欠条，这个月月底到期，迟迟不还，约了昨天晚上见面说给我，让我带上欠条合同，去了之后她带了一个男的，然后把合同和欠条从我手里抢了过去！现在我该怎么处理？

关于合伙企业的合伙人退伙后，债务的承担问题，《最高人民法院关于贯彻执行〈中华人民共和国民法通则〉若干问题的意见》第53条规定：“合伙经营期间发生亏损，合伙人退出合伙时未按约定分担或者未合理分担合伙债务的，退伙人对原合伙的债务，应当承担清偿责任;退伙人已分担合伙债务的，对其参加合伙期间的全部债务仍负连带责任。”第54条规定：“合伙人退伙时分割的合伙财产，应当包括合伙时投入的财产和合伙期间积累的财产，以及合伙期间的债权和债务。”据此，张某退伙后，对原合伙的债务也应承担清偿责任;同时，该《意见》第57条规定：“合伙人对合伙的债务承担连带责任。偿还合伙债务超过自己应当承担数额的合伙人，有权向其他合伙人追偿。”据此，你们三人对合伙企业的债务都承担连带责任，如果何某向你们主张债权，你们有义务清偿欠债，但是清偿后，你们也有权向张某追偿。

对于登记为合伙企业的退伙，按照《合伙企业法》第五十三条规定处理：退伙人对基于其退伙前的原因发生的合伙企业债务，承担无限连带责任。
2、对于未登记为合伙企业的退伙按照《民法通则》及其司法解释处理：司法解释第53规定：合伙经营期间发生亏损，合伙人退出合伙时未按约定分担或者未合理分担合伙债务的，退伙人对原合伙的债务，应当承担清偿责任;退伙人已分担合伙债务的，对其参加合伙期间的全部债务仍负连带责任。

合同法第111条规定：

质量不符合约定的，应当按照当事人的约定承担违约责任。

对违约责任没有约定或者约定不明确，依照本法第61条的规定仍不能确定的，受损害方根据标的的性质以及损失的大小，可以合理选择要求对方承担修理、更换、重作、退货、减少价款或者报酬等违约责任。

没有欠条的情况下，追讨难度会变大。
1、如果对方认可双方存在债权债务，且承诺予以返还，则能追回。如果没有借条及其他证据，在双方确认该债权时，可以通过电话录音等手段固定证据。
2、如果对方不认可，没有借条，如果有转账凭证及其他证据，也有可能走法律途径追回，这要看你所掌握的证据情况。
3、如果你们之间什么证据都没有，对方也不予认可，那么该债追回的可能性几乎为零。
4、任何纠纷，建议尽量协商解决，省时省力。