我在一家饭店上班，老板不发我工资我该怎么办？

老板不发工资你可以到当地劳动监察大队投诉维权，不发工资的行为违法劳动法。 劳动者在拖欠工资的维权中需注意:
1、要确认和单位之间的劳动关系的事实，如工资单，考勤记录，工作过程中的文件记录。
2、确认劳动关系后，对于单位拖欠工资的违法行为，可与老板协商，要求单位补发工资。
3、如果协商不成，带好相关资料到劳动局投诉，或者直接到单位所在地的劳动仲裁委提出劳动仲裁。
4、如果拖欠工资数额比较大的话，可以直接请律师打官司，通过诉讼的方法来要回被拖欠的工资。

按照相关法律规定，劳动者向用人单位提供正常劳动的，用人单位应当依法发放工资。这种情况单位明显构成拖欠工资。详细内容下面 　 　　您可以选择用人单位所在地或实际工作地的劳动保障部门投诉或者申请仲裁解决。但是需要您提供能够证明您与单位存在劳动关系的证据，如劳动合同，没有合同的，其他如工作服、工作证明、工作邮件等书面凭证。 　　根据《劳动合同法》第八十五条之规定，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付，逾期不支付的，用人单位按应付金额50%以上100%以下的标准向劳动者加付赔偿金。劳动者若要获得此种权利保障，可以向劳动行政部门寻求权利救济。 　　注意： 　　单位以员工违纪为由克扣工资的，需要满足如下条件： 　　
(1)有合法的规章制度支持，如公司规定可因员工迟到等违纪事由克扣员工工资;并且该规章制度进行过有效的公告或者送达； 　　
(2)单位所称的违纪事实真实存在，所谓的存在是指有证据可以证明； 　　
(3)当月克扣工资款项不得超过应发工资总额的20%。 　　满足上述要求，单位才有权克扣工资，此外，属于违法克扣、拖欠工资。