5.8号入职。6.8号离职。6.20发薪日只发了5月份的工资，如何要回全部工资，公司没签劳动合同，办了离职手续。有工作牌。

具体情况具体分析，例如，员工中途离职工资：
工作日加班费的计算方式:月工资÷
21.75÷8×加班小时数×
1.5倍；双休日加班费的计算方式：月工资÷
21.75÷8×加班小时数×2倍；法定节假日加班费的计算方式：月工资÷
21.75÷8×加班小时数×3倍。
《劳动法》第四十四条：有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬。
安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。
按照《劳动法》第五十一条的规定，法定节假日用人单位应当依法支付工资，即折算日工资、小时工资时不剔除国家规定的11天法定节假日。

工伤赔偿中的工资基数因为项目不同，统筹地区不同区别，但均指应发工资。涉及到基数计算的一般为：
一、本人工资
本人工资，是指工伤职工因工作遭受事故伤害或者患职业病前12个月平均月缴费工资。
本人工资高于统筹地区职工平均工资300%的，按照统筹地区职工平均工资的300%计算；本人工资低于统筹地区职工平均工资60%的，按照统筹地区职工平均工资的60%计算。
本人工资用于计算一次性伤残补助金、一至六级工伤职工伤残津贴、工亡职工供养亲属抚恤金，一些省市规定计算一次性工伤医疗补助金和就业补助金以解除或者终止合同前本人工资为基数。
二、社会平均工资
统筹地区上年度职工平均工资，或者所在省、直辖市、自治区上年度职工平均工资，按各地人力资源社会保障行政部门发布的《人力资源和社会保障事业发展统计公报》公布的数据为准。
社会平均工资用于计算一次性工伤医疗补助金、一次性就业补助金、丧葬补助费、和生活自理障碍的工伤职工生活护理费。
三、全国城镇居民可支配收入
上年度全国城镇居民可支配收入，按国家统计局、人社部《人力资源和社会保障事业发展统计公报》公布的数据计算，用于计算工伤死亡职工一次性工亡补助金。
四、原工资
原工资是指遭受事故伤害前的工资，用于支付工伤职工停工留薪期工资。

根据我国劳动合同法规定，用人单位须在一个月内与劳动者签订劳动合同。超过一个月没有签订的，要从一个月开始支付直至一年的每个月双倍工资。超过一年未予签订的，视为已经签订无固定期限劳动合同。
你单位这种情况要支付你的每个月双倍工资，你同意可以去你的单位当地的劳动争议仲裁委员会要求仲裁