您好，开发商在我不知情的情况下把我交的买房筹金转换成定金，我想要回定金但是不退还给我。我该怎么办？

按照法律规定，如果是由于卖方的原因导致不买了，可以要求双倍返还定金；如是因为买方的原因造成不买房了，无权要求退还定金；如是因为不可归于买卖双方的原因造成的，可以要求退还定金。所以是否能要求返还定金，要具体情况具体分析。
建议先与卖方协商解决，协商不成的，可以搜集证据向法院起诉解决。

一般不可以退，定金具有惩罚性违约金性质，当事人违约时将丧失或双倍返还定金，因此，如果当事人约定的定金数额过高，就会违背民法公平和诚实信用原则。而在实践中当事人约定的定金数额过高现象严重存在，结果经常会导致一方不劳而获暴利，而违约方遭受严重的损失，为此有必要对定金的数额加以限制规定。
我国《担保法》特设第91条规定：“定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的百分之二十。”也就是说，当事人双方可以在主合同的标的额的百分之二十的限度内选择定金的数额。
如果当事人约定的定金数额高于该条规定的比例，则超过部分无效，应返还给交付定金人。如果你几交的定金高于总房价的20%,可以主张要回一部分。否则只能和开发商协商解决了。

根据《民法通则》、《合同法》及《担保法》的有关规定，“定金”是一种为了缔结合同或履行合同而采取的一种担保形式。如为缔结合同而设的“定金”，则不论购房合同是否最后缔结，开发商均应退款或将“定金”抵作房款；如为履行合同而设的“定金”，则购房合同系买卖合同，买卖合同是主合同，担保合同是从合同，不管是合同签订前还是签订的同时交付“定金”，主合同不成立从合同就不能成立。
我国《商品房销售管理办法》第22条规定：不符合商品房销售条件的，开发商不得销售商品房也不得收取任何预订款性质的费用。因此，如果商品房不符合销售条件，而购房者已经交纳了“定金”，那么无论双方是否约定“定金”退还事项，开发商都应无条件退还定金给购房者。
此外，根据《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》第4条的规定，因不能归责于当事人双方的事由，导致商品房买卖合同未能订立的，出卖方也是应当返还定金的。
根据有关规定，房地产开发企业只有在取得房屋销售的合法证件后，才能收取买房人的定金，而定金是等同罚金的。即因购房人的原因不履行购房合同，定金不退；若属开发商违约，是要双倍赔偿的。