进厂时他们问我是不是暑假工。当时我怕他直接解除合同，所以就没说自己是暑假工，现在她们不给辞工，我该怎么办

在什么情况下可以解除建筑工程合同?
一、有下列情形之一的，属于无效合同的，可以解除建筑工程合同：
①一方以欺诈、胁迫手段订立合同，损害国家利益
②恶意串通，损害国家、集体或者第三者利益
③以合法形式掩盖非法目的
④损害社会公共利益
⑤违反法律、行政法规的强制性规定。
二、发包人可请求解除合同的情形有：
①因承包人的原因致使已经完成的建设工程质量不合格，在发包人提出的合理期限内，承包人拒绝修复的；
②工程主体结构验收或者工程竣工验收不合格，且承包人拒绝修复或者无法修复的；
③承包人在合同约定的工期内未完工，在发包人催告的合理期限内仍未完工的；
④承包人以自己的行为表示不再继续施工的；
⑤建设工程竣工前，承包人非法转包、违法分包建设项目的。
三、承包人解除合同的情形有：
①发包人未按期支付工程款造成违约，且符合承包合同中约定的承包人有权单方面解除合同的条件；
②发包人提供的主要建筑材料、建筑构配件和设备不符合强制性标准；
③不履行约定的其他协助义务，致使承包人无法施工的。 发包人有上列情形且致使承包人无法施工，在催告的合理期限内发包人仍未加履行的，承包人可解除合同。
四、经合同双方协商，达成协议的可以解除建筑工程合同。

单位不和员工签订劳动合同，那么员工可以在入职一年内申请劳动仲裁要求单位支付未签订劳动合同期间的双倍工资。而员工辞职并不需要单位同意，只要提前三十天以书面的形式通知单位即可。
依据《劳动合同法》第十条 建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
第三十七条 劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

解除劳动合同当日应该结清工资，对于辞工不给工资的，刻参照如下规定《工资支付暂行规定》第九条规定：劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。拖欠工资，不发工资、克扣工资可以打12333电话投诉，该电话是人力资源和社会保障局的电话。
也可以到劳动局监察大队投诉。由于公司未能按时发放劳动报酬，当事人可以申请解除劳动合同和劳动关系，并要求经济补偿。当事人可以向当地劳动监察行政部门进行举报，由劳动监察大队责令用人单位支付工资，劳动监察大队协调不成的，劳动者可以申请劳动仲裁。
对劳动仲裁结论拒不执行的，可以申请法院强制执行。