律师您好！我们厂有几十个员工，老板都不和我们签和同，不买社保。我们叫他帮我们买社保，他说：已经当工资发给你们了，你们自己交。但是我们来上班的时候，他没有说把社保费当工资发给我们，只说在这里做工资这么多，我们该怎么办呢？我们又没有证据，收工资的时候他又不给我们工资条，只有一个员工偷拍下了一张，我们找劳动仲裁，老板赖账怎么办。

1、劳动者可以到当地劳动局劳动监察投诉；
2、劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。如果未签订劳动合同，还可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。如果是以拖欠工资提出的解除劳动关系，还可以要求支付经济补偿金。
3、如果在仲裁开庭达成调解协议对方不履行或者对仲裁裁决不服的在法定时间内到法院起诉。

1、建议向劳动监察部门投诉单位这种违法行为　
2、法律依据：　　1）《劳动争议调解仲裁法》第九条　【劳动监察】用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬，或者拖欠工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理　　2）《劳动保障监察条例》第十七条　劳动保障行政部门对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为的调查，应当自立案之日起60个工作日内完成；对情况复杂的，经劳动保障行政部门负责人批准，可以延长30个工作日。

劳动者对劳动合同存在纠纷的，可以通过劳动争议仲裁委员会来对争议进行仲裁，在仲裁过程中，需要当事人提供有效的劳动争议仲裁证据清单来支持自己的观点。
一、劳动争议仲裁举证规则当事人提供的证据材料是确定劳动争议当事人劳动权利义务和劳动争议事实的主要依据。
1、当事人对自己提出的仲裁请求所依据的事实或者反驳对方仲裁请求所依据的事实有责任提供证据加以证明。没有证据或者证据不足以证明当事人的事实主张的，由负有举证责任的当事人承担不利后果。
2、当事人对自己的主张负有提供证据的责任。但下列情形应由用人单位负举证责任：
1.因用人单位做出开除、除名、解除劳动合同;
2.减少劳动报酬、计算劳动工作年限等决定;
3.因用人单位未按照劳动合同约定支付劳动者报酬、拒绝依法缴纳社会保险费或者提供劳动条件，使劳动者提出解除劳动合同而发生劳动争议的;
4.法律、法规规定的其它情形。
3、根据案件的具体情况，劳动争议仲裁委员会可以分配当事人各自应承担的举证责任。
4、证据包括与劳动争议直接或间接相关的书证、物证、视听资料、证人证言、当事人陈述、鉴定结论、勘验笔录等等，证据应当合法取得，并能客观证明相关的事实。
5、当事人向劳动争议仲裁委员会提供证据，应当提供原件或原物，但有证据表明原件或原物由另一方当事人保存，或者按照法律法规规定、日常生活经验法则能推定原件、原物应由另一方当事人保存的，可以提供复印件或复制件。
6、当事人向劳动争议仲裁委员会提供外文书证或者外文资料作为证据的，应当附有有资质的翻译公司中文译本。
7、当事人提交证据应当一式二份，并对证据材料逐一编号，列明证据清单。
8、当事人应及时提交证据材料。逾期不提交证据材料的，视为放弃举证权利。
9、仲裁委根据案情的需要认为有必要补充证据的，双方当事人应积极配合。
10、对证据较多、复杂疑难案件，或经当事人同意，劳动争议仲裁委员会可以组织当事人在开庭审理前交换证据。证据交换一般不超过两次。
11、交换证据的时间、形式可以由当事人协商一致并经劳动争议仲裁委员会认可，也可以由劳动争议仲裁委员会指定。