在理发店上班没有签合同工资不给怎么办

你好，根据中华人民共和国劳动合同法实施条例第六条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当依照劳动合同法第八十二条的规定向劳动者每月支付两倍的工资，并与劳动者补订书面劳动合同；劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，并依照劳动合同法第四十七条的规定支付经济补偿。 　　前款规定的用人单位向劳动者每月支付两倍工资的起算时间为用工之日起满一个月的次日，截止时间为补订书面劳动合同的前一日。 辞退人员，单位应发给被辞退人员辞退费。辞退费由单位在其办完有关手续后一次性发给，并将《辞退费发放证明》存入本人档案。辞退费发放标准如下：
（一）工作一年以上不满五年（含见习期）的，发给本人当年基本工资（基础工资、职务工资、工龄工资之和，护士加护龄津贴，中小学 教师加教龄津贴，下同）总额的60%；
（二）工作五年至十年（含五年）的，发给本人当年基本工资总额的65%, 已实行待业保险的地方和部门，不发给辞退费，被辞退人员可按有关规定享受待业保险待遇。

劳动者付出劳动后有权得到劳动报酬，这是劳动合同的重要内容。对于违反工资或补偿规定的，《劳动合同法》第85条做了专门制裁性规定。　　
(1)未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的;由劳动行政部门责令支付劳动报酬，劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额。逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。　　
(2)安排加班不支付加班费的;由劳动行政部门责令支付加班费，逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以下百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。　　
(3)解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的;”由劳动行政部门责令限期支付经济补偿;逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。　　相关规定　　根据《关于工资总额组成的规定》(1989年9月30日国务院批准1990年1月1日国家统计局令第1号发布)的规定，工资总额由下列六个部分组成：　　计时工资;计件工资;奖金;津贴和补贴;加班加点工资;特殊情况下支付的工资。　　计时工资是指按计时工资标准(包括地区生活费补贴)和工作时间支付给个人的劳动报酬。包括：对已做工作按计时工资标准支付的工资;实行结构工资制的单位支付给职工的基础工资和职务(岗位)工资;新参加工作职工的见习工资(学徒的生活费);运动员体育津贴。　　计件工资是指对已做工作按计件单价支付的劳动报酬。包括：实行超额累进计件、直接无限计件、限额计件、超定额计件等工资制,按劳动部门或主管部门批准的定额和计件单价支付给个人的工资;按工会任务包干方法支付给个人的工资;按营业额提成或利润提成办法支付给个人的工资。　　奖金是指支付给职工的超额劳动报酬和增收节支的劳动报酬。包括：生产奖;节约奖;劳动竞赛奖;机关、事业单位的奖励工资;其他奖金。　　津贴和补贴是指为了补偿职工特殊或额外的劳动消耗和因其他特殊原因支付给职工的津贴，以及为了保证职工工资水平不受物价影响支付给职工的物价补贴。　　津贴。包括：补偿职工特殊或额外劳动消耗的津贴,保健性津贴,技术性津贴,及其他津贴。　　物价补贴包括：为保证职工工资水平不受物价上涨或变动影响而支付的各种补贴。　　加班加点工资是指按规定支付的加班工资和加点工资。　　特殊情况下支付的工资包括：根据国家法律、法规和政策规定，因病、工伤、产假、计划生育假、婚丧假、事假、探亲假、定期休假、停工学习、执行国家或社会义务等原因按计时工资标准或计时工资标准的一定比例支付的工资;附加工资、保留工资。

1、签订合同时间和试用期时间对应
国家规定：签订1年合同的 ，试用期不得超过2个月；签订3年合同，试用期不得超过3个月；有的企业签订1年的合同，但是试用期也是3个月，明显是不合法的。
2、试用期工资、转正后的工资应该在合同中写明
一般来说：试用期间工资为转正工资的80%，试用期间不得按照公司意愿决定入职人员工资。有的公司为偷税，每个人的工资都写成基本工资（即所在城市的最低标准），这样是违法的，一旦产生合同纠纷，那么赔率是按照的合同上写明的基本工资来计算，不利于保护员工自身利益。
3、合同上应该写明每个月何时发放工资，企业不能拖欠、拖延职工工资的发放。