我己离职，但公司一直不发工资提成给我，我该如何应对！

用人单位无故拖欠劳动者工资的，劳动者可以向当地的劳动监察部门进行投诉或者申请劳动仲裁。
给用人单位工作，有两个途径可以要求支付工资：
1、劳动者可以到当地劳动局劳动监察投诉；优点：方式简单。
缺点：各地执法力度可能不是很大；
2、可以到当地劳动局（人力资源和社会保障局劳动争议仲裁委员会）申请仲裁，要求支付工资。如果未签订劳动合同，可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。
如果是以拖欠工资提出的解除劳动关系，还可以要求支付经济补偿金。

你需要及时按照劳动争议处理办法解决，具体按如下：　　
一、先找你公司协商　　想要拿回工资，最节省时间精力的途径就是与公司协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。　　
二、找有关部门调解　　如果你们之间不愿协商、协商不成或者达成和解协议后你公司还是不履行的，那么，你现在也可以向调解组织申请调解。　　
三、去申请劳动仲裁　　按照上面的解决途径，你们之间不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，那你现在可以向劳动仲裁委员会申请仲裁。　　
四、找有关机关投诉　　按照我国《劳动法》的规定，你公司违反法律规定侵犯了你的合法权益的，那你可以向劳动局、劳动监察部门投诉。　　
五、去法院提起诉讼　　如果按照上述几个途径都不能解决问题的话，那你也不需要着急，可以直接向法院提起民事诉讼，追回应当支付给你的劳动报酬。　　最后，在劳动法上，工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如果遇到了节假日或休息日，就需要提前在最近的工作日发放工资。还有，一般劳动者，工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付工资。

只要劳动者付出了劳动，不管劳动合同有没有效，用人单位都不能不发工资。
《劳动合同法》第二十八条，劳动合同被确认无效，劳动者已付出劳动的，用人单位应当向劳动者支付劳动报酬。
劳动报酬的数额，参照本单位相同或者相近岗位劳动者的劳动报酬确定。