员工俩天没来上班，第三天联系上他，他说要辞职，因为是实习员工并没有签订劳动合同，而且他本人也没有来公司办理离职，公司有权利让他先来公司办理离职，再把该交接手续交接了，在给他发工资，这样没问题吧

正式员工离职手续办理流程：
1、如果你的劳动合同还没到期的话，需提前一个月向部门领导提出书面辞职申请和《解除劳动合同申请》，待部门领导签署意见后报人力资源部。
2、由人力资源部逐级报请，经总经理、董事长批准后，人力资源部通知您的部门领导安排工作交接。
3、你需要按《离职员工交接手续表》《工作交接明细表》和《物品交接单》内容依次交接，财务部结清借款后，经交接双方和部门领导签字确认后，交接工作方视为完成。
4、工资中涉及保险，人力资源部同财务部办理保险清算，进行保险减员手续。
5、人力资源部统计其本月考勤，报上级领导批示，到工资结算日发放您的工资。
6、人力资源部办理劳动合同终止手续并给您开出《解除劳动合同证明》，《解除劳动合同证明》是您到下一个新单位需要的，只要是正规大单位，一般都会要求出具的，有备无患。
如果是试用期员工，一般只需提前三天提出申请，手续办理也相对较简单。另外，提醒如果你有人事档案在公司的，要办理档案转移到人才交流中心。如已有下家单位愿意接受保管的，也可以。
其他形式的离职，如劳动合同到期的，就直接不续签，正常办理工作交接，是不需提前三十天提出申请的。
以上是通常离职程序，每个公司的规定不一样，有的可以比这些更复杂或更简单。
建议你最好去人力资源部（有的公司叫人事部）问清楚，按照公司规定办理就没有问题了。