未成年人，兼职服务员。工作了一天12个多小时后，我太累了，辞职了。如果老板不给我今天的工资，我该怎么办？

老板拖欠工资不给应该找哪些部门申诉维权？如果用人单位有克扣或无故拖欠劳动者工资等违法行为的，劳动者可以向当地劳动保障部门的劳动监察机构举报或投诉。 　　
一、向本单位劳动争议调解委员会申请调解； 　　
二、到劳动行政部门举报(通常是劳动管理监察大队)； 　　
三、也可以直接申请仲裁； 　　
四、如果对仲裁结果不满意可以在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉。 　　根据国家规定在仲裁或诉讼的时候，你可以要求除在规定的时间内全额支付劳动者工资报酬外，还需加发相当于工资报酬百分之二十五的经济补偿金。 　　根据《中华人民共和国劳动法》第七十九条的规定，劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提出诉讼。 　　法律温馨提示： 　　如果你们之间没有签订劳动合同，那就需要需要证明你跟老板公司之间的确存在劳动关系。因此您 需要收集证据：比如公司曾经发给您的一个月工资的工资单，公司花名册，出入卡，考勤卡，工作制服，报销单据，有公司领导签字的各种单据，其他非公司员工不可能得知的所有事项。

缴纳社保基数与工资总额的关系：社保应该按照职工的实际收入缴纳，职工的工资低于当地社会平均工资60%的，按照社平工资的60%缴纳，高于社平工资300%的，按照社平工资的300%缴纳，在两者之间的，按照实际工资缴纳，应该对比社会平均工资是否低于或者超过社平工资的60%或者300%，如果在两者之间，应该按照实际3000元作为缴费基数填报，社会保险法明确规定，不按时足额缴纳，是要接受处罚的。
一、社保缴纳基数应当按照劳动者应发的工资作为社保缴纳的基数。
二、工资应当以货币的形式发放给劳动者本人，工资包括基本工资、加班工资、各种补助津贴、绩效工资等。

关于用人单位不给工资的问题，解答如下：
员工被拖欠工资的，可以先与用人单位协商，协商不成的可以通过工会追讨或者向劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁，对劳动仲裁处理决定不服的，还可以向法院起诉。当然，劳动者申请劳动仲裁或者起诉时，要注意收集好相关证明劳动关系的证据，以便于更好的维权。