我们酒店只有营业执照、税务登记证和健康证明。没有食品经营许可证我们能经营吗？

根据《中华人民共和国税收征收管理法》的规定：
(一)纳税人在取得营业执照或开业许可证等其他开业证件之日起30日内，持以下证件和资料到涉税窗口办理税务登记：
1、营业执照或其他核准营业证件复印件；
2、有关合同、章程、协议书复印件；
3、开户行许可证复印件及税款预储帐号证明复印件；
4、居民身份证，护照或其他证明身份的合法证件及复印件；
5、组织机构统一代码证书复印件；
6、房屋使用情况说明或租赁协议；
7、验资报告。
纳税人在提交上述证件后办理以下事项：
1、填写税务登记表(或注册税务登记表)；
2、填写纳税人基本数据信息采集表；
3、行业专用发票申请表；
4、行业专用发票登记卡；
5、发票领购簿(3～5项有营业税项目的领购)；
6、纳税人到天大天财股份有限公司购领申报工具(即税务卡、录入器，地点：鞍山西道220号)，并于取证时进行初始化。
(二)纳税人的税务登记内容发生变化时，应于营业执照或其他批准证件下发30日内到涉税窗口持以下资料办理：
1、变更税务登记证申请表；
2、变更后营业执照及复印件；
3、税务登记证正、副本；
4、纳税人基本信息变更登记表；
5、其他需提供变更资料；
6、涉及增减税种和税目的取证时携带申报工具进行初始化。

办理税务登记：

　　领取执照后，30日内到当地税务局申请领取税务登记证。一般的公司都需要办理2种税务登记证，即国税和地税。费用是各40元，共80元。

　　办理税务登记证时，必须有一个会计，因为税务局要求提交的资料其中有一项是会计资格证和身份证。
你可先请一个兼职会计，小公司刚开始请的兼职会计一般200元工资就可以了。

拆迁办法中规定，拆迁的住宅房屋用作经营使用，只要在拆迁通告发布前，依法取得合法经营手续、税务登记证并有纳税记录，且房屋所有权证书、合法经营手续和税务登记证注明的营业地点是一致的，其补偿金额按照同类房屋住宅和非住宅估价金额的平均值确定。