我想承包一家客栈，租房合同里写着可以转租转让，房东也知道我要承包，我和二房东签订承包合同还需要房东在场吗？要注意哪些细节呢？

在找好了房源，一切条件都满意后，最后一步则是签订租房合同了。在签订合同，不要忘记登记备案。双方签订的书面房屋租赁合同，合同中要对租赁期限、租金数额、支付方式、房屋用途、违约责任等作出约定，以便日后解决纠纷时有据可依。　　同时需要提醒的是，房屋租赁合同应到房地产登记机构办理登记备案手续，否则不能对抗第三人。因为房东在与房客签订租赁合同后，如果又有他人愿出更高的租金，有些房东在利益驱动下，往往会找借口与老房客解除合同，再把房屋租给后来人。而由于前一个租赁合同未经登记，所以即使上法庭，也不可能胜诉。所以，签了租赁合同，别忘了去登记。　　此外，根据“买卖不破租赁”原则，登记还可以保证房屋在租赁期间即使卖给他人，房客仍可继续承租。这样便可以避免房屋因权属发生变化而侵害房客的权益。　　需要注意：　　
一、审查合同主体是否合格，即出租人与承租人是否具备相应的条件;　　
二、审查租赁的客体是否合格，即出租人的房屋是否为法律、法规允许出租的房屋;　　
三、审查房屋租赁手续是否完备。房屋产权证明并非是合法出租的充分条件，还应按有关规定办理房屋租赁许可证，租赁合同也要进行租赁登记方可生效。　　在房屋租赁的过程中，房屋租赁合同是维护双方权益的一份具有法律效应的文书，在签订房屋租赁合同时需要谨慎对待。