如何处理杂货店购买的过期食品

过保质期食品绝不可再销售
过了保质期的食品不能再销售，必须下架。但是过了保质期的食品不等同于有害食品；有些食品发生的主要变化是感官品质的变差，仍可以继续食用，比如：某些果汁、饮料以及一些脂肪含量不高的干粮谷物制品等；也可能产品品质的影响不是很大，只是过了最佳品质期限，可以降级作饲料等。
而有些食品过了保质期后可能会导致安全隐患，如微生物超标、重金属超标、过氧化值超标，如一些冷藏的食品、金属罐装的食品、油炸食品等。
超过保质期食品如何处理
超过保质期的食品回收后，一般采取两种形式处理：
一是焚烧销毁或当做垃圾抛弃；
二是加工成饲料，用作肥料等循环利用。
专家建议，要以科学的风险评估为前提，为食品制定合理的保质期限，企业制定产品保质期应依靠专业机构的技术支持，通过检测验证食品在标注的保质期内能否满足产品质量安全标准。
同时重点关注销售环节是否满足了食品贮存条件的要求，综合考虑生产和销售环节的要求，为食品制定科学合理的保质期限。加强对过保质期食品的处理，严格执行回收销毁等有关规定。
同时，也建议广大消费者养成购买食品看标签标注保质期的习惯，不要购买和食用过了保质期的食品。

消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。可以通过下列途径解决：
（一）与经营者协商和解；
（二）请求消费者协会调解；
（三）向有关行政部门申诉；
（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；
（五）向人民法院提起诉讼。

在商场买到过期的食品，可以向卖家要求赔偿损失。除了向卖家要求赔偿损失，能否要求生产厂家或者卖家支付赔偿金，在怎样的情况下可以要求支付赔偿金，赔偿金额又是多少呢？下面由为您整理。 　　在商场买到过期的食品，根据最新的《食品安全法》规定，可以要求商场“退一赔十”。法律规定：“生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。” 　　由于所购食物已过保质期，可以认定该超市对所销售的食品不符合食品安全标准是明知的，对销售不符合食品安全标准的食品存在过错，因此，你可以持购物发票和食品包装袋到该超市商场要求其支付价款十倍的赔偿金，该商场应当给予赔偿。 　　相关法条： 　　《食品安全法》 　　第九十六条违反本法规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。 　　生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。 　　《消费者权益保护法》 　　第三十四条消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决： 　　
(一)与经营者协商和解； 　　
(二)请求消费者协会调解； 　　
(三)向有关行政部门申诉； 　　
(四)根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁； 　　
(五)向人民法院提起诉讼。