我现在十五岁了，想在消暑期锻炼，可以当餐厅的店员吗？ 工资方面没问题吧？

学生做暑假工时要找正规的单位，即有营业执照等相关证件的单位，不要只求接收而被一些企业蒙骗。学生到单位打工后，可与用人单位签订临时劳动合同，诸如一些用工时间、待遇等问题，都可一一书面约定。
如果只是口头约定，容易造成工资少发或维权不利的情况。

暑假工确与公司产生了雇佣关系，但没有签订用工合同，可以这样讨薪：首先，找介绍工作的中介公司开具劳动证明，然后前往当地劳动仲裁部门申请仲裁。
如公司仍拒不支付劳动报酬，可向当地法院提起诉讼。

1、根据劳动部关于印发《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》的通知第12条的规定：在校生利用业余时间勤工助学，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同；
2、所以，如果你是在校生，您和单位建立的是劳务关系，非劳动关系；
3、劳务关系的情况下，劳动者提供了实际劳动，用工单位应按照约定依法支付劳动报酬，不得克扣或无故拖欠；
4、关于劳动关系的解除，如双方签订了劳务合同并约定期限的，在期限内，除双方协议一致解除或双方约定可提前解除外，原则上一方不得提前解除合同；
5、若双方无签订任何劳务合同或劳务合同无约定任何期限的，您可随时解除劳务关系，并要求用工单位依法结算工资；不予结算或克扣报酬的，可向人民法院起诉。
6、如果你不是在校生，你和单位建立的是劳动关系；
7、如果是劳动关系，劳动者提前30天（试用期提前3天）书面通知用人单位，可以解除劳动合同；如果您已提前30日（3天）日书面向用人单位提出了离职，30日期限届满后就可以离职，用人单位不配合办理离职亦不影响，当中造成的损失由公司自行承担；
8、依据《中华人民共和国劳动法》第五十条　工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。你工作了一个多月，公司就应当支付你一个多月的工资，不得无故克扣一般，此时发生争议可向劳动监察大队投诉或者申请劳动仲裁。

劳动者可以寻找与用人单位之间存在劳动关系的证明资料如：工作证或工作牌（最好盖有公章）、工资卡交易记录、工资条、有公司名称的工装、去地税局打印并盖章的个税完税证明、用人单位为劳动者办理的暂住证、考勤记录、社会保险缴纳记录、派工单、同事证言（离职在职的都可以）、录音录像或者其它有劳动者名字和公章或老板签字的的书面材料等，只要证明双方之间劳动关系的，劳动者就可以申请劳动仲裁，要求用人单位支付其未签订劳动合同的双倍工资，劳动者可以从第二个月开始要求用人单位支付未签劳动合同双倍工资（入职的第2个月开始，最多11个月）以及被克扣的工资，从劳动者离职开始算，劳动仲裁时效为一年！如何申请劳动仲裁：
1、去当地人力资源和社会保障局（原劳动局）内的劳动争议仲裁委，申请劳动仲裁，立案时需携带：仲裁申请书2份、申请人身份证复印件1份；相关证据复印件和证据清单2份；用人单位的工商登记信息（北京地区不需要提供登记信息）。
2、提交材料后，5个工作日仲裁委给予立案，然后给双方举证期，给对方答辩期；然后开庭审理，之后对你们双方进行调解，调解不成仲裁委会下达裁决书；劳动仲裁60天内结案；对于裁决书不服，劳动者可以起诉到法院；
3、申请劳动仲裁期间，不耽误劳动者去新单位工作。《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第六条　用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当依照劳动合同法第八十二条的规定向劳动者每月支付两倍的工资，并与劳动者补订书面劳动合同；劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，并依照劳动合同法第四十七条的规定支付经济补偿。　　前款规定的用人单位向劳动者每月支付两倍工资的起算时间为用工之日起满一个月的次日，截止时间为补订书面劳动合同的前一日。第七条　用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日应当依照劳动合同法第八十二条的规定向劳动者每月支付两倍的工资，并视为自用工之日起满一年的当日已经与劳动者订立无固定期限劳动合同，应当立即与劳动者补订书面劳动合同。《中华人民共和国劳动法》第五十条　工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。《工资支付暂行规定》第十八条　各级劳动行政部门有权监察用人单位工资支付的情况。用人单位有下列侵害劳动者合法权益行为的，由劳动行政部门责令其支付劳动者工资和经济补偿，并可责令其支付赔偿金：　　
（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；　　
（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资的；　　
（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的。　　经济补偿和赔偿金的标准，按国家有关规定执行。