我女朋友在一家餐馆上班年底不想干了老板不给钱？通过什么途径能要回工资

用人单位应当及时足额支付劳动报酬，拖欠工资，你可以去当地劳动监察部门投诉。单位没签合同，你可以主张从满一个月以后至一年内的双倍工资差额，若没有社保，可以主张单位补缴社保。
单位辞退你，需要支付经济补偿金。若存在强迫劳动的情形，你可以单方立即解除劳动关系，并主张经济补偿金。建议收集证明劳动关系以及入职时间的证据，准备仲裁。

一、执行期限 　　
1、被执行人有财产可供执行的案件，一般应当在立案之日起6个月内执结；非诉执行案件一般应当在立案之日起3个月内执结。但中止执行的期间应当扣除。 　　
2、有特殊情况须延长执行期限的，应当报请本院院长或副院长批准。申请延长执行期限的，应当在期限届满前5日内提出。” 　　
3、如超过六月未执行的，申请执行人可以向上一级人民法院申请执行。上一级人民法院经审查，可以责成原人民法院在一定期限内执行，也可以决定由本院执行或者指令其他人民法院执行。 　　
二、执行方式 　　针对被执行的财产，人民法院在执行中可采取冻结、划拨存款、提留;搜查、查封、扣押、拍卖、变卖财产;强制迁出房屋等多种方式。但人民法院在采取这些措施时，应保留被执行人及其所抚养家属的生活必要费用。 　　
三、执行监督 　　当事人及利害关系人认为执行人员的具体执行不当或有错误的，有权向该执行人员所在的人民法院反映，人民法院应及时处理。 　　当事人及利害关系人有权要求执行人员依法履行职责，对执行人员在案件执行中的违法行为，有权向人民法院的纪检部门或其他有关部门举报或控告。

老板不给钱的处理方法：　
1、 建议向劳动监察部门投诉单位这种违法行为，投诉电话：12333；
　　
2、 法律依据：
　　1） 《劳动争议调解仲裁法》 第九条　【劳动监察】用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬，或者拖欠工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理
　　2） 《劳动保障监察条例》第十七条　劳动保障行政部门对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为的调查，应当自立案之日起60个工作日内完成；对情况复杂的，经劳动保障行政部门负责人批准，可以延长30个工作日。