公司离职手续办完。提交人事。人事说手续办好了可以走了。但是不发工资。

公司不按时支付员工工资的，员工可以随时解除劳动合同，并立即要求公司支付员工拖欠的工资以及按照拖欠工资的支付25%的经济补偿金。
此外，还可以向当地劳动局投诉，要求用人单位支付工资的，如果不能提供你的实际工资水平的，一般仲裁机构以用人单位所在地县级人民政府公布的上年度职工月平均工资作为正常工作时间工资;如果有银行收工资记录的话，可以以银行收工资的记录作为工资标准的证据的

打临时工老板不给工资怎么办？
当老板不给您工资时，您可以通过以下途径追讨工资：协商、仲裁、起诉、申请强制执行等途径解决。
方法一：协商
就是直接找老板要工资，可以协商支付工资的方式、时间、金额等。
方法二：仲裁
工资争议属于劳动争议，可以在仲裁申诉时效内提起劳动仲裁，要求单位支付工资，并加付25%的补偿金。
注意事项
您本人属于临时工，那就需要特别注意做到以下工作：
1、平时注意证据搜集。保留好包括工资条、欠条、签到条等一切能证明劳动关系的书面材料或其他材料，作为讨薪的证据。
2、弄清用工单位性质。若欠薪方为私人老板，就不属于劳动监察部门管辖的范围，必须到法院起诉。
3、时刻注意风险回避。既没有签订劳动合同，又缺乏其他证据证明劳动关系，当企业老板或私人经营者隐匿逃避时，劳动者的权利就有可能得不到保障。
方法三：起诉
对仲裁不服的，可以起诉到法院，由法院判决(一审后，一方不服的可以上诉)。
申请强制执行：在仲裁或者判决生效后，单位拒绝履行的，可以申请法院强制执行。

1、用人单位违法解除劳动合同的；
2、经劳动合同当事人协商一致，由用人单位解除劳动合同的；
3、用人单位提前解除事实劳动关系的；
4、用人单位以暴力、胁迫或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的，或者用人单位未按照劳动合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的，导致劳动者辞职的；
5、用人单位未按照劳动合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的，导致劳动者辞职的；
6、用人单位拒不支付加班加点工资或低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
7、劳动者患病或者非因工负伤，经劳动鉴定委员会确认不能从事原工作、也不能从事用人单位另行安排的工作而解除劳动合同的；
8、劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位仍不能胜任工作，由用人单位解除劳动合同的；
9、劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经当事人协商不能就变更劳动合同达成协议，由用人单位解除劳动合同的；
10、用人单位濒临破产进行法定整顿期间或者生产经营状况发生严重困难必须裁减人员而解除劳动合同的；
11、劳动合同期内用人单位破产或者解散的；
12、劳动合同终止，地方有特殊规定需要支付经济补偿金的。