与人冲突发生撕扯，对方住院31天后出院，费用1580元，但他起诉要求赔偿误工费、护理费、伙食费共计28000元，住院期间他正常开工资的，而且从费用上看他是住院挂床，我该怎么办？出庭是否请律师辩护，或调取他病例和住院清单证明他挂床？

误工费怎么算？受害人基于自身固定收入实际减少而向肇事方主张的，实际多少就定多少，要求赔偿多少。当受害人自身没有固定收入时候，根据受害人最近三年的平均收入计算。没有证据证明最近三年的平均收入，参照当地上一年度职工的平均工资计算。
被评定为伤残等级的，不用计算误工费。误工日期如何认定？误工日期，要从受害人住院开始算起，从住院到出院后需要休养的天数，这两部分组成，到了国家法定节假日也不扣减。已经治疗结束后，却又无不正当理由不去上班的，不予计算误工费。
误工费受不受退休年龄的限制？误工费的赔偿，并不以年龄进行限制。当受害人退休后仍可以证明他在从事劳动工作，并且有实际收入的，这份收入因车祸住院受到损失，是可以获得误工费赔偿。
误工费会由保险公司赔吗？受害人因车祸遭受人身损害，向该事故负责赔偿义务的当事人要给予赔偿。而误工费属于保险公司赔偿范围，不过受害人需要有证据证明。

工伤职工住院伙食补助费，是法律规定的待遇，由工伤保险基金支付，不需要提交申请书，在提交住院费用报销资料时，社会保险经办机构应一并核定支付。
对于没有参保的，由用人单位支付，用人单位也应当在报销医疗费用是一并核定支付，工伤职工打领条即可。
《工伤保险条例》
第三十条　职工因工作遭受事故伤害或者患职业病进行治疗，享受工伤医疗待遇。
职工治疗工伤应当在签订服务协议的医疗机构就医，情况紧急时可以先到就近的医疗机构急救。
治疗工伤所需费用符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准的，从工伤保险基金支付。工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准，由国务院社会保险行政部门会同国务院卫生行政部门、食品药品监督管理部门等部门规定。
职工住院治疗工伤的伙食补助费，以及经医疗机构出具证明，报经办机构同意，工伤职工到统筹地区以外就医所需的交通、食宿费用从工伤保险基金支付，基金支付的具体标准由统筹地区人民政府规定。
工伤职工治疗非工伤引发的疾病，不享受工伤医疗待遇，按照基本医疗保险办法处理。
工伤职工到签订服务协议的医疗机构进行工伤康复的费用，符合规定的，从工伤保险基金支付。

工伤职工停工留薪期原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
根据《工伤保险条例》第三十三条规定，工伤职工停止工作，治疗工伤期间，包括住院期间和出院后休养期间，称为停工留薪期，按遭受事故伤害前正常上班期间工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
工伤职工的停工留薪期应当凭职工就诊的签订服务协议的医疗机构，或者签订服务协议的工伤康复机构出具的休养证明，由用人单位按所在省市人事部门和卫生部门《工伤职工停工留薪期分类目录》确定。
停工留薪期超过12个月的，以及有争议的，需经设区的市劳动能力鉴定委员会确认。
工伤职工停工留薪期的“原工资”，《工伤保险条例》未定义，各地规定大致有以下三种计算方法：
1、指加班费之外的工资；
2、受伤前12个月平均工资；
3、受伤前12个月加班费之外的平均工资。