只有微型聊天记录证明了劳动关系(签订了合同，但没有复印件)。 无法查询店铺工商信息，只有详细地址。 我应该怎么处理这个状况呢？

劳动关系确认之后不需要仲裁或诉讼程序，依据《劳动和社会保障部关于确立劳动关系有关事项的通知》的规定，用人单位招用劳动者有的没有订立书面劳动合同，但同时具备下列情况的劳动关系成立，　　1，用人单位和劳动者符合法律法规规定主体资格的，例如;年满18周岁的公民从事一般的劳动；2，用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理用人单位支付劳动报酬的；3，劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。

劳动合同法第46条，有下列情形之一的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿：
（一）劳动者依照本法第三十八条规定解除劳动合同的； 第三十八条　用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：
(三)未依法为劳动者缴纳社会保险费的; 所以，可以直接劳动仲裁要求：1解除劳动合同；2支付经济补偿金； 至于社保没交的问题，建议去劳动监察大队投诉，现在劳动仲裁不受理社保问题

申请劳动仲裁需要提交劳动仲裁申请书，那么，劳动仲裁申请书怎么写？
申请人：XXX，男，汉族，身份证号：，住市区(县)路号，联系电话：。(如果委托了律师，不要写申请人自己的电话)
被申请人：XXXXXXXXXXX，住所地：市区(县)路号，联系电话：。
法定代表人：XXX(，职务：XXX)。
仲裁请求：
一、请求确认申请人与被申请人自年 月 日起建立劳动关系，至年 月日止；
二、请求裁令被申请人支付申请人年月日至年月日的正常工作时间工资/工作日延长工作时间工资/休息日加班费/法定节假日加班费元，及拖欠工资25%的经济补偿金元；
三、请求裁令被申请人支付申请人年月日至年月日的高温津贴元；
四、请求裁令被申请人支付申请人自年月日起至年月日，因未签订劳动合同所应支付的二倍工资差额，共计元；
五、请求裁令被申请人支付申请人年月日至年月日的XXXX 元；
六、请求裁令被申请人返还申请人(工作服)押金元/毕业证/学位证；
七、请求裁令被申请人支付申请人因被申请人未购买社保、未及时足额发放劳动报酬而解除劳动关系的经济补偿金元；
八、请求裁令被申请人出具解除/终止劳动合同的证明，并在十五日内为申请人办理档案和社会保险关系转移手续。
上述第项至第项申请请求金额共计元。
事实与理由：
(事实与理由部分，应当紧扣仲裁请求简要说明劳动合同(或事实劳动关系)的建立、履行、变更、解除等情况)
“申请人于年月日与被申请人签订劳动合同”或“申请人于年月日起在被申请人处工作，任一职，但至今被申请人未与申请人签订劳动合同”……(劳动合同或事实劳动关系的建立)
申请人在被申请人处工作期间，被申请人要求法定节假日照常上班，但被申请人未依据法律规定额外支付3倍工资……。
在申请人工作过程中，被申请人未依据国家法律规定支付高温津贴……(劳动合同的履行)
年月日，公司人事部未与申请人协商，擅自将申请人岗位从广州调至北京……(劳动合同的变更)
“年月日，公司人事部在申请人工作未有任何过错的情况下，违法解除与申请人的劳动合同……”或“年月日，申请人因被申请人未依法为申请人购买社会保险依法提前N天向被申请人提出辞职”或“年月日，申请人因被申请人未依法为申请人购买社会保险、未依法及时足额发放劳动报酬、加班工资等原因委托律师向被申请人发函解除了劳动关系”。
(劳动合同的解除)
综上所述，被申请人的行为已经严重侵害申请人的合法权益，为了维护申请人的合法权益，申请人依据《劳动法》、《劳动合同法》等法律法规之规定，特向贵委申请劳动仲裁，请求贵委依法裁决。

此致
市区(县)劳动(人事)争议仲裁委员会
申请人：
年 月 日