餐馆老板在春节前给员工放假，故意错开法定假日，放假回来后，补上春节法定假日修好的假期，再继续上班，难道不是成功避免了付工资三倍的钱吗？

单位确因工作需要不能安排职工休年休假的，经职工本人同意，可以不安排职工休年休假。对职工应休未休的年休假天数，单位应当按照该职工日工资收入的300%支付年休假工资报酬(其中包含用人单位支付职工正常工作期间的工资收入)。　　计算未休年休假工资报酬的日工资收入按照职工本人的月工资除以月计薪天数(
21.75天)进行折算。　　前款所称月工资是指职工在用人单位支付其未休年休假工资报酬前12个月应得工资总额减出加班工资后的月平均工资。在本用人单位工作时间不满12个月的，按实际月份计算月平均工资。

法定节假日扣工资不合法，可依法向劳动监察部门举报投诉或申请劳动仲裁维权。
《劳动法》规定，法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的300%的工资报酬。劳动者在法定节假日休假期间，用人单位应该支付工资，也就是说，用人单位按月支付的正常工资中已经包括了法定节假日工资。

1、员工试用期内,法定节假日十一之后被无故辞退,假期没有工资，但工作日应当支付工资；
　　
2、无故被辞退，可以要求赔偿金；
　　
3、法律依据：
　　1）《劳动合同法》 （2012修正）第八十七条　【违反解除或者终止劳动合同的法律责任】用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
　　2）《劳动合同法》（2012修正） 第四十七条　【经济补偿的计算】经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
　　劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。
　　本条所称月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资