你多少天，我去一家餐馆工作，老板没签劳动合同，经常在工作期间扣我的工资，我应该做，而头三天他说实习没有工资，这些规则是我去工作日说，我现在应该做吗？

用人单位为未劳动者缴纳社保的，劳动者受伤的，如果是属于在工作的时间内受伤的，劳动者应当携带相关资料到当地的社保部门进行工伤认定，只有认定为工伤的，等病情稳定以后，在到当地的劳动能力鉴定委员会做伤残鉴定，只有鉴定为伤残等级，才可以要求用人单位按照伤残等级进行一定的赔偿。
工伤保险待遇主要的补偿是：医疗费、一次性伤残补助金（ 个月本人工资）、一次性就业补助金（根据劳动者所在省的工伤条例确定，解除劳动关系时领取）、一次性医疗补助金（根据劳动者所在省的工伤条例确定，解除劳动关系时领取)、停工留薪期工资（根据劳动能力鉴定结论通知书确定）、伙食补助费、护理费、交通费等。

1、 任意对劳动者任意扣工资的行为违法，一旦发生建议向劳动监察大队投诉；

2、 法律依据：劳动部的《工资支付暂行规定》第十五条用人单位不得克扣劳动者工资。

3.　劳动法中是没有企业对员工罚款的相关规定的。在《工资支付暂行规定》中有相应的规定。
　　第十六条因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。
但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20％。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。

劳动合同法中关于夜班工作时间的规定:《劳动法》只对工作时间进行了明确规定，至于实行什么工作制(标准工时制、不定时工作制和综合计算工时工作制)由用人单位根据实际情况确定。但无论实行哪种工作制，都不能背离法律规定的8小时/日，40小时/周，
167.4小时/月工作时间，任何超出时间都属于加班，应按照《劳动法》第四十四条的规定，支付相应加班费。从这个意义上讲，长白班、早班、中班及夜班的工作时间同为8小时，工作时间是等同的，但由于班次不同给劳动者带来的不便，通常情况下会分别发给中班和夜班数额不等的中、夜班费。

每天8小时工作制是没有任何异议的，根据工作需要8小时全是夜班也是允许的，但如果工作时间超过8小时，则应按规定支付加班费。

领导以你们“一个月平均算下来每天都没有工作到8小时”为由，既不加人也不加工资，并无不妥，但你们有很长一段工作时间是上通宵的夜班，如果全部工作时间超过法律规定的
167.4小时，单位就必须向你们支付加班费，按普通的每天八小时来计算你们的上班时间，是没有任何道理的。

因此，你只有在清楚了你现在的班次执行的是什么工作制后，才可能对以往的经历和遭遇，做出合法权益是否受到侵害的结论，然后依据《劳动法》的相关规定，维护自己的合法权益。