2007年，我借给朋友30万元，2010年12月，她再借给我一张纸条，表示2011年3月21日、2011年6月21日和2011年12月21日已分三期偿还，但这些年来没有她的消息，我该怎么办？

借款还钱的诉讼时效属于民事诉讼，诉讼时效一般是两年。《民法通则》第一百三十七条 诉讼时效期间从知道或者应当知道权利被侵害时起计算。但是，从权利被侵害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。
有特殊情况的，人民法院可以延长诉讼时效期间。

有借条，追回借给他人多年的钱，应当两年内持续追逃并且有相关证据，否则，很难通过法律渠道追回。借条是指借个人或公家的现金或物品时写给对方的条子，就是借条。钱物归还后，打条人收回条子，即作废或撕毁。它是一种凭证性文书。通常用于日常生活以及商业管理方面。从法律的角度看，借条是表明债权债务关系的书面凭证，一般由债务人书写并签章，表明债务人已经欠下债权人借条注明金额的债务。《民事诉讼法》第六十三条规定：证据包括：
(一)当事人的陈述;
(二)书证;
(三)物证;
(四)视听资料;
(五)电子数据;
(六)证人证言;
(七)鉴定意见;
(八)勘验笔录。证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。《民事诉讼法》第一百一十九条起诉必须符合下列条件：
(一)原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织;
(二)有明确的被告;
(三)有具体的诉讼请求和事实、理由;
(四)属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。《民法通则》第一百三十五条向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为二年，法律另有规定的除外。《民法通则》第一百四十条诉讼时效因提起诉讼、当事人一方提出要求或者同意履行义务而中断。从中断时起，诉讼时效期间重新计算。

可以起诉的，去包工头所在地，即被告所在地基层人民法院起诉。起诉后法院如果还是不能联系到他，会采用公告送达的方式。之后可以进行缺席判决，判决后你可以向法院申请强制执行，法院可以通过冻结银行卡、扣划等方式执行。