和盆友合伙创业，做生意不成功，她却不承认是合作经营了，还告我借钱不还，我该怎么做

具体情况具体分析，例如，公司欠钱，债务是否由股东承担？
按照《公司法》规定，公司股东对公司债务直接承担法律责任应符合以下条件：
1、股东有滥用公司法人独立地位和股东有限责任，逃避债务的行为。
2、严重损害公司债权人利益。“严重损害”没有量化标准，需要法官根据债权人所举的证据综合认定，所以实践中债权人所举的证据就显得十分重要。
3、股东滥用公司法人独立地位和股东有限责任逃避债务的行为，与债权人损害之间有法律上的因果关系。
4、股东主观上有过错。 债权人要证明股东主观上有过错，实际上债权人举证也很难。

带上相关证据自己去法院起诉追讨。或者委托律师追讨。
其法理依据：《民法通则》第八十四条 债是按照合同的约定或者依照法律的规定，在当事人之间产生的特定的权利和义务关系，享有权利的人是债权人，负有义务的人是债务人。
债权人有权要求债务人按照合同的约定或者依照法律的规定履行义务。第八十五条 合同是当事人之间设立、变更、终止民事关系的协议。依法成立的合同，受法律保护。第八十八条 合同的当事人应当按照合同的约定，全部履行自己的义务。
《合同法》第八条　依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。第六十条　当事人应当按照约定全面履行自己的义务。

当事人遇到欠钱不还时可以考虑请求支付令或者起诉两种方法。　　
一、支付令　　
(一)什么是支付令　　支付令是督促程序。督促程序是指对于以给付一定金钱或有价证券为内容的债务，人民法院根据债权人的申请，向债务人发布支付令;如果债务人在法定期间内没有提出异议，债权人可以支付令为根据，请求人民法院予以强制执行的简易程序。　　
(二)申请支付令的条件　　根据《民事诉讼法》第189条的规定和最高人民法院有关司法解释，申请支付令，必须符合下列条件：　　
1、请求支付的必须是金钱或者有价证券;　　
2、请求给付的金钱或者有价证券已经到期且数额确定，并写明了请求所依据的事实和证据;　　
3、债权人与债务人没有其它债务纠纷;　　
4、支付令能够送达债务人。　　
二、通过诉讼追讨欠款的办法　　
(一)收集证据　　根据《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条第一款“当事人对自己提出的主张有责任提供证据”的规定，你在起诉或应诉时应向法院提交必要的证据，否则你的主张有可能得不到法院的支持，将承担败诉的后果。以下是你应向法院提供的主要证据：　　
1、提供能够证明债权、债务关系存在的借据、欠条或借贷合同等书面证据。没有书证的，应提供形成债权债务关系的时间、地点、金额，并提供无利害关系的证人证言或证据线索。　　
2、有担保人的，应提供担保人的姓名、性别、年龄、工作单位和住址;担保人是法人的，应提供法人单位名称、法定代表人及其住址。有担保协议的应提供书面担保协议或担保条款。　　
3、有抵押物的，应提供抵押物的名称、数量、价款数额、存放地点和保管人的姓名等证明材料。　　
4、提供债务人逾期不履行、不完全履行义务的证明材料和在诉讼时效期间主张权利的证明材料。　　
5、关于共同被告的相应证据，如列夫其另一方为共同被告，应提交婚姻关系证明;股东出资不到位、抽逃出资、股东滥用法人独立地位和股东有限责任的的相应证据。　　
(二)确定被告　　属于夫妻共同债务的，您是否起诉了夫妻双方。　　债务人是公司的，股东是否出资不实、虚假出资、过桥出资、抽逃出资，股东有无滥用公司法人独立地位和股东有限责任，给债权人造成严重损害的行为，应追加股东为被告。　　目的在于扩大偿还主体，增加偿还系数。　　
(三)选择管辖法院　　债务案件一般由被告户籍所在地法院审理，也可以是被告经常居住地(连续居住一年以上)所在地法院。由于合同产生的债务，也可以在合同履行地法院立案律师指导下选择对自己有利的法院，以利于判决的执行。多个被告的，择其一被告选择对己方有利的法院。　　
(四)写起诉状　　民事起诉状，是指公民、法人和其他组织，在认为自己的民事权益受到侵害或者与他人发生争议时，向人民法院提出的要求人民法院依法作出公正裁判的书面诉讼请求。　　我国《民事诉讼法》第108条规定：起诉必须符合下列条件：　　
1、原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织;　　
2、有明确的被告;　　
3、有具体的诉讼请求、事实和理由;　　
4、属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。　　民事起诉状是人民法院受理民事诉讼案件的依据。　　我国《民事诉讼法》第110条规定：“起诉状应记明下列事项：　　
(一)当事人的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位和住所，法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务;　　
(二)诉讼请求和所根据的事实与理由;　　
(三)证据和证据来源，证人姓名和住所。”