裁判文书详情

舒*乙生产、销售不符合安全标准的食品罪一案一审刑事判决书

2016.01.04丽水市莲都区人民法院(2015)丽莲刑初字第819号

审理经过

丽水市莲都区人民检察院以丽莲检刑诉(2015)781号起诉书指控被告人舒*甲、舒*乙犯生产、销售不符合安全标准的食品罪,于2015年12月4日向本院提起公诉。本院依法组成合议庭,适用简易程序,公开开庭审理了本案。丽水市莲都区人民检察院依法指派检察员陈**出庭支持公诉,被告人舒*甲、舒*乙到庭参加诉讼。现已审理终结。

一审请求情况

公诉机关指控:2013年8月,被告人舒*甲在莲都**管理局办理“丽水市舒*甲熟食店”的营业执照,租用府前菜市场12-13号摊位销售熟食,并租用莲都区桂山路24号作为熟食加工点。2014年11月份开始,被告人舒*甲和其父亲舒*乙在明知不能在肉制品中添加胭脂红的情况下,在制作加工卤鸭、卤牛百叶肚等熟食时,违规添加含有胭脂红成分的吉士粉。2015年4月份开始,被告人舒*甲、舒*乙在明知不能在肉制品中添加日落黄的情况下,在加工卤鸭、卤牛百叶肚等熟食时,违规添加日落黄。上述卤鸭、卤牛百叶肚等熟食加工完成后运往莲都区府前菜场12号、13号摊位由被告人舒*甲销售给不特定人员。2015年5月14日,丽水**管理局对丽水市莲都区桂山路24号熟食加工点进行检查,对卤鸭、卤牛百叶肚进行抽样。经杭州谱**限公司检验,卤鸭“日落黄”项目测出0.025g/kg、胭脂红项目测出0.0024g/kg,牛百叶肚“日落黄”项目测出0.026g/kg,均不符合GB2760-2011规定的要求。经丽水**委员会专家组论证认为:肉制品违规添加日落黄可能掩盖食品本身或加工过程中质量缺陷,长期摄入该类食品会对人体造成肝、肾功能损害,罹患;肉制品违规添加胭脂红可能掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷,长期摄入该类食品会对人体造成严重食源性疾病。两被告人的行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪,提请依法判决。

一审答辩情况

被告人舒*甲、舒*乙辩称:对公诉机关指控的犯罪事实与罪名均无异议,请求从轻处罚。

本院查明

经审理查明:2013年8月,被告人舒*甲在莲都**管理局办理“丽水市舒*甲熟食店”的营业执照,租用府前菜市场12-13号摊位销售熟食,并租用莲都区桂山路24号作为熟食加工点。2014年11月份开始,被告人舒*甲和其父亲舒*乙在明知不能在肉制品中添加胭脂红的情况下,在制作加工卤鸭、卤牛百叶肚等熟食时,违规添加含有胭脂红成分的吉士粉。2015年4月份开始,被告人舒*甲、舒*乙在明知不能在肉制品中添加日落黄的情况下,在加工卤鸭、卤牛百叶肚等熟食时,违规添加日落黄。上述卤鸭、卤牛百叶肚等熟食加工完成后运往莲都区府前菜场12号、13号摊位由被告人舒*甲销售给不特定人员。2015年5月14日,丽水**管理局对丽水市莲都区桂山路24号熟食加工点进行检查,对卤鸭、卤牛百叶肚进行抽样,从加工点扣押狮宝牌吉土粉4罐、卤牛肚4.8kg、卤鸭5只等物品。经杭州谱**限公司检验,卤鸭“日落黄”项目测出0.025g/kg、胭脂红项目测出0.0024g/kg,牛百叶肚“日落黄”项目测出0.026g/kg,均不符合GB2760-2011规定的要求。经丽水**委员会专家组论证认为:肉制品违规添加日落黄可能掩盖食品本身或加工过程中质量缺陷,长期摄入该类食品会对人体造成肝、肾功能损害,罹患;肉制品违规添加胭脂红可能掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷,长期摄入该类食品会对人体造成严重食源性疾病。被告人舒*甲、舒*乙加工制作的卤鸭经营额为人民币5530元,利润为人民币1264元,卤牛肚经营额为人民币9256.05元,利润为人民币6170.70元。

上述事实,被告人舒*甲、舒*乙在开庭审理过程中均无异议,且有公诉机关提供并经庭审质证的下列证据予以证实:1、户籍信息,证明被告人舒*甲、舒*乙的的身份情况;2、被告人舒*甲、舒*乙的供述与辩解,证明两人在加工制作的卤鸭、卤牛肚内加入胭脂红和日落黄的事实;3、证人张*、周*的证言,证明被告人舒*乙在其经营的店里分别购买吉士粉和日落黄的事实;4、检测报告及资质认定证书,证明从被告人舒*甲、舒*乙的熟食加工点扣押的卤鸭、卤牛肚内检测出胭脂红和日落黄的事实;5、食品安全危害认定专家意见书,证明肉制品违规添加日落黄、胭脂红可能掩盖食品本身或加工过程中质量缺陷,长期摄入该类食品会罹患;;6、辨认笔录及照片,证明证人张*、周*辩认被告人舒*乙的事实;7、现场检查笔录、物品清单、行政强制措施决定书,证明2015年5月15日,莲都**管理局对“丽水市舒*甲熟食店”进行检查,并扣押狮宝牌吉土粉4罐、卤牛肚4.8kg、卤鸭5只、麻辣炸鸡粉8包、双效泡打粉5包等物品的事实;8、狮宝牌吉士粉照片,证明被告人舒*乙购买吉士粉的情况;9、企业基本情况、个体工商户营业执照、食品流通许可证、健康合格证明,证明被告人舒*甲登记成立“丽水市舒*甲熟食店”,取得营业执照和健康证的事实;10、市场食品(食品添加剂)经营户食品安全管理责任书,证明被告人舒*甲与市场签订责任书的事实;11、原材料进货单、商品进货台帐,证明被告人舒*甲进货的情况。

本院认为

本院认为:被告人舒*甲、舒*乙违反国家食品管理规定,生产、销售不符合安全标准且足以造成严重食源性疾病的食品,其行为均已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。公诉机关指控罪名成立,本院予以支持。被告人舒*甲、舒*乙系初犯,归案后如实供述自己的犯罪事实,当庭自愿认罪,依法从轻处罚。依照《中华人民共和国刑法》第一百四十三条、第二十五条、第六十七条第三款、第四十五条、第七十二条、第七十三条第二、三款、第五十二条、第六十四条的规定,判决如下:

裁判结果

一、被告人舒*甲犯生产、销售不符合安全标准的食品罪,判处有期徒刑八个月,缓刑一年,并处罚金人民币30000元(缓刑考验期限,从判决确定之日起计算);

二、被告人舒*乙犯生产、销售不符合安全标准的食品罪,判处有期徒刑六个月,缓刑一年,并处罚金人民币30000元(缓刑考验期限,从判决确定之日起计算);

三、被告人舒*甲、舒*乙的违法所得人民币8434.70元,予以追缴;被扣押的狮宝牌吉土粉4罐、卤牛肚4.8kg、卤鸭5只等,予以没收,由扣押机关负责销毁;

四、禁止被告人舒*甲、舒*乙在缓刑考验期限内从事食品生产、销售及相关活动。

上述款项限本判决生效后三日内缴纳。

如不服本判决,可在接到判决书的第二日起十日内,通过本院或者直接向浙江省**民法院提出上诉。书面上诉的,应当提交上诉状正本一份,副本两份。

裁判日期

二〇一六年一月四日