欠债人躲起来不见人，不接电话，没走欠条，只有银行汇款票据，手机短信。如何能要回欠款

可以去法院起诉他。即使找不到这个人，但是你能明确提供此人的准确信息，姓名、户籍等相关资料，仍然是可以在法院立案起诉的。如果不能确定是谁或者只知道一些外号等别称，那是无法立案的。
在找不到被告的情况，法院会公告送达传票、公告后仍不到庭，可以缺席审理、判决。当然，由于公告期要两个月，所以，这样情况下案子需要的时间会长一些。再次，判决后如果找不到被告本人，但是，能找到被告的财产，可以直接由法院执行。
同时，你要注意诉讼时效，过了诉讼失效，可能得不到法院支持。

欠条如何写才具有法律效力：

l、借条以借款人手写为佳，但要注意书写规范。借条打印件同样具有法律效力，但容易伪造。借款人签名同时应按手印。借款人的信息一定要写清楚身份证号，并要在书写借条时要求借款人提供原件进行核对。

2、借款发生的日期—定要写清楚，最好精确到日，可以在借条中约定还款日期，未约定还款日期的，借款人可随时主张返还，约定了还款日的，需在还款日届满时，方可要求返还。还款日届满仍未返还的，出借人应在三年内起诉，逾期可能丧失胜诉权。

3、借款金额要同时用阿拉伯数字和中文大写，并写清币种，如“人民币
100000.00元整(人民币拾万元整)”防止持有借条的人篡改。

4、款项的交付尽量选择银行转账的方式，可以在借条中明确对方收取款项的账号和转账日期。对于转账，可以备注借款的用途。如金额较小，现金交付时应在借条中注明双方的借款是通过现金交付的。无论哪种方式，都要求由借款人书另外书写已经收到款项的收据。借条只能证明双方之间有借贷合同关系，不足以证明借款人已经履行了交付款项的义务。

债务人欠债不还，规定是债权人可以到债务人户籍所在地法院，或者债务人经常居住地法院提出诉讼。　　《中华人民共和国民事诉讼法》规定：　　第二十一条对公民提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖；被告住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。　　对其他组织提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖。　　同一诉讼的几个被告住所地、经常居住地在两个以上人民法院辖区的，各该人民法院都有管辖权。　　第二十二条下列民事诉讼，由原告住所地人民法院管辖；原告住所地与经常居住地不一致的，由原告经常居住地人民法院管辖：　　
（一）对不在中华人民共和国领域内居住的人提起的有关身份关系的诉讼；　　
（二）对下落不明或者宣告失踪的人提起的有关身份关系的诉讼；　　
（三）对被采取强制性教育措施的人提起的诉讼；　　
（四）对被监禁的人提起的诉讼。