盗窃罪的开庭程序包括以下几个阶段:
1、庭审准备阶段。在该阶段中,法庭将查明被告人的身份,宣布涉嫌罪名并告知当事人的诉讼权力和辩护权力;
2、法庭调查阶段。在该阶段中,公诉人将宣读起诉书,再由审判人员主持,公诉人员及辩护人员依次就案件现实向被告人进行发问;
3、举证质证阶段。公诉人向法庭举证,被告人及辩护律师宣布质证定见,被告人及辩护律师也可以向法庭举证,公诉人宣布质证定见;
4、法庭争辩阶段。公诉人、被告人及辩护人分别宣布公诉定见及辩护定见;
5、被告人做最后陈述;
6、判定阶段。开庭完毕后,法庭可以当庭判定,也可以宣布休庭并择日判定。