食品安全认证流程是什么

　　关于出现食品安全的问题之后，在食品安全市场的管理和监督越来越严格。当然解决这个问题还需要从根源出发，也就出现会要求流入市场的食品，就需要有国家食品安全认证。那么食品企业，在办理食品安全认证流程是什么呢？以下就是找法网小编整理的内容。

　　一、食品安全认证流程是什么

　　1、有营业执照或者企业名称预先核准通知书；

　　2、有与所生产产品相适应的专业技术人员和检验检疫手段(可通过咨询公司获取帮助)；

　　3、有与所生产产品相适应的生产条件，如生产厂房的土地证——如没有土地证需所在乡镇办理证明建设用地的手续等(可通过咨询公司进行建立和整改)；

　　4、有与所生产产品相适应的技术文件和工艺文件；

　　5、有健全有效的质量管理制度和责任制度；

　　6、产品符合有关国家标准、行业标准以及保障人体健康和人身、财产安全的要求；

　　7、符合国家产业政策的规定，不存在国家明令淘汰和禁止投资建设的落后工艺、高耗能、污染环境、浪费资源的情况；

　　8、法律、行政法规有其他规定的，还应当符合其规定。

　　9、在本省质监局网站上下载《食品生产许可证申请书》以及所申报产品所属单元的《审查细则》，如果不知如何下载或者不了解自己产品应该所属的分类，请咨询当地质监局

　　10、根据《审查细则》上的要求，针对自己的厂房、设备、文件资料是否齐全，产品是否有检测报告等要求进行检查、整改、完善。

　　11、填写《食品生产许可证申请书》，上报质量技术监督局。

　　12、提交材料(QS食品企业生产许可证申请需要准备的材料)主要包括：(1)《食品生产许可证申请书》一式三份(2)营业执照复印件或者预先核准通知书复印件一式三份(3)换证企业还需提供原生产许可证复印件一式三份(4)组织机构代码证(复印件)一式三份；不需办理代码证书的，提供企业负责人身份证复印件一式三份(5)生产场所布局图一式三份(6)工艺流程图(标注有关键设备和参数)(7)企业质量管理文件一式三份(8)产品标准。如果产品没有国家标准，需向质量技术监督部门进行企业标准备案一式三份(9)申请表中规定应当提供的其他资料。

　　13、需要特别注意的是，《食品生产许可证申请书》封面应当加盖企业公章，复印的印章无效。

　　14、质监局收到申请材料后，经审验，材料符合受理标准，通知企业《行政许可申请受理决定书》；申请费用2200(同时申请两个含两个以上的每加一个加440元，但会大大增加申请通过的难度)

　　15、质量技术监督局指派2至4名审查员组成审查组，对企业进行实地核查，审核时间为企业应当予以配合。(一般提前五日通知企业)

　　16、现场审核不合格，企业应迅速整改，两个月后方可重新申请。如审核合格进入下一步。

　　17、封存样品，7日内由企业交付检验机构，完成检验后出具检验报告。(费用因产品种类不同不尽相同，国家收费标准)

　　18、根据审核提出的整改项进行整改，并对申报材料进行进一步的修改完善。

　　19、质监局对申报材料进行汇总，审核，申报企业等待发证。

　　二、食品安全认证的要求

　　1、申请人必须要能控制产品生产过程，落实绿色食品生产操作规程，确保产品质量符合绿色食品标准要求；

　　2、申报企业要具有一定规模，能承担绿色食品标志使用费；

　　3、乡、镇以下从事生产管理、服务的企业作为申请人，必须要有生产基地，并直接组织生产；乡、镇以上的经营、服务企业必须要有隶属于本企业，稳定的生产基地；

　　4、申报加工产品企业的生产经营须一年以上。

　　三、国家食品安全认证有哪些

　　第九条 食品生产加工企业应当符合法律法规和国家产业政策规定的企业设立条件。

　　第十条 食品生产加工企业必须具备和持续满足保证产品质量安全的环境条件和相应的卫生要求。

　　第十一条 食品生产加工企业必须具备保证产品质量安全的生产设备、工艺装备和相关辅助设备，具有与产品质量安全相适应的原料处理、加工、包装、贮存和检验等厂房或者场所。生产加工食品需要特殊设备和场所的，应当符合有关法律法规和技术规范规定的条件。

　　第十二条 食品生产加工企业生产加工食品所用的原材料、食品添加剂(含食品加工助剂，下同)等应当符合国家有关规定。不得违反规定使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、回收的、受到其他污染的食品原材料或者非食用的原辅料生产加工食品。使用的原辅材料属于生产许可证管理的，必须选购获证企业的产品。

　　第十三条 食品生产加工企业必须采用科学、合理的食品加工工艺流程，生产加工过程应当严格、规范，防止生物性、化学性、物理性污染，防止待加工食品与直接入口食品、原料与半成品、成品交叉污染，食品不得接触有毒有害物品或者其他不洁物品。

　　第十四条 食品生产加工企业必须按照有效的产品标准组织生产。依据企业标准生产实施食品质量安全市场准入管理食品的，其企业标准必须符合法律法规和相关国家标准、行业标准要求，不得降低食品质量安全指标。

　　第十五条 食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的专业技术人员、熟练技术工人、质量管理人员和检验人员。从事食品生产加工的人员必须身体健康、无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病，并持有健康证明;检验人员必须具备相关产品的检验能力，取得从事食品质量检验的资质。食品生产加工企业人员应当具有相应的食品质量安全知识，负责人和主要管理人员还应当了解与食品质量安全相关的法律法规知识。

　　第十六条 食品生产加工企业应当具有与所生产产品相适应的质量安全检验和计量检测手段，检验、检测仪器必须经计量检定合格或者经校准满足使用要求并在有效期限内方可使用。企业应当具备产品出厂检验能力，并按规定实施出厂检验。

　　第十七条  食品生产加工企业应当建立健全企业质量管理体系，在生产的全过程实行标准化管理，实施从原材料采购、生产过程控制与检验、产品出厂检验到售后服务全过程的质量管理。

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