我在商店工作，因为我不得不辞职。公司不给我任何薪水，也不给我离职。

无故拖欠劳动者的工资。依据《违反和解除劳动合同的经济补偿办法》第三条，用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资的，以及拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的，除在规定的时间内全额支付劳动者工资报酬外，还需加发相当于工资报酬百分之二十五的经济补偿金。
所以如果公司长期扣押工资不发给员工可以要求让公司立即支付拖欠的工资并支付相当于拖欠工资总额百分之二十五的经济补偿金。
如果单位拒绝，可以依据《劳动法》第七十七条 、第七十九条、第八十二条、第八十三条规定，自劳动争议发生之日起六十日内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请。
要求公司满足员工要求，仲裁裁决一般应在收到仲裁申请的六十日内作出。对仲裁裁决无异议的，当事人必须履行。对仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
如果即不在十五日内向人民法院提起诉讼，又不履行的，可以向法院申请强制执行。劳动争议发生之日也就是单位员工要求之日分公司是没有法人资格的，有些分公司尽管没有法人资格也可以在其所在地劳动局申请仲裁，有些分公司因为没有法人资格的要到其总公司注册地的劳动局申请仲裁。

根据《社会保险法》第五十八条：“用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。”
果用人单位超过法定期限仍未缴纳社会保险费，首先，劳动者可以《劳动合同法》第三十八条第
(三)款为依据，单方随时解除劳动合同并要求支付经济补偿金。其次，劳动者一旦发生工伤事故，用人单位可能面临巨额的索赔。最后，对于用人单位不缴纳社会保险的违法行为，任何组织和个人都有权举报、投诉(参见《社会保险法》第八十二条)，用人单位将为此面临各种强制征缴措施

《劳动合同法实施条例》第23条规定：“用人单位依法终止工伤职工的劳动合同的，除依照劳动合同法第47条的规定支付经济补偿外，还应当依照国家有关工伤保险的规定支付一次性工伤医疗补助金和伤残就业补助金。” 该条的立法本意是，工伤职工依照《劳动合同法》第38条的规定提出解除劳动合同，即用人单位有过错在先，致使劳动者被迫解除劳动合同的，用人单位依法支付经济补偿的同时，也应当支付一次性工伤医疗补助金和伤残就业补助金。
本案中，邰某所在公司未依法为其缴纳社会保险费，也没有依法签订书面劳动合同，属于违法在先，无论邰某是否受到工伤伤害，都有依法解除劳动合同并取得经济补偿的权利，受到10级伤害后，依法取得一次性工伤医疗补助金和伤残就业补助金也没有疑义。