债务人没按时还债的处理方式有：
1、自行协商解决；
2、由第三方调解；
3、向人民法院起诉；
4、债权人请求债属务人给付金钱、有价证券的，可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令；
5、要求债务人提供担保。
根据2021年1月1日起施行生效的《中华人民共和国民法典》第六百七十六条规定，借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。
《中华人民共和国民法典》第六百七十六条
借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。
