承包合同的最长期限是如果承包的是耕地，则最长期限是三十年；如果承包的是草地，则最长期限是三十年至五十年；如果承包的是林地，则最长期限是三十年至七十年。具体的承包期限由当事人自行在上述期限内约定。
《中华人民共和国农村土地承包法》第二十条规定，耕地的承包期为三十年。草地的承包期为三十年至五十年。林地的承包期为三十年至七十年；特殊林木的林地承包期，经国务院林业行政主管部门批准可以延长。
《中华人民共和国农村土地承包法》第二十条
耕地的承包期为三十年。草地的承包期为三十年至五十年。林地的承包期为三十年至七十年；特殊林木的林地承包期，经国务院林业行政主管部门批准可以延长。
