员工追讨加班费的时限为一年。
加班费应该属于工资性质收入，因此追讨加班费发生的争议于劳动争议，而劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。
一般而言，法定节假日的加班费必须在下月发工资时兑现，而休息日的加班，单位可选择安排补休，但在半年内不补休的，应以现金形式支付加班费。
根据《劳动争议调解仲裁法》第二十七条第一、二款规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。
《劳动争议调解仲裁法》第二十七条第一、二款
劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。
