离婚协议书能否变更关键在于是否办理了离婚登记
如果已经办理了离婚登记，且不存在欺诈胁迫的情形，是不可以变更的
如果还没有办理离婚登记，则随时可以变更
因为离婚协议是办理离婚登记之后才会生效
根据《民法典》第一千零七十六条规定，夫妻双方自愿离婚的，应当签订书面离婚协议，并亲自到婚姻登记机关申请离婚登记
离婚协议应当载明双方自愿离婚的意思表示和对子女抚养、财产以及债务处理等事项协商一致的意见
《民法典》第一千零七十六条夫妻双方自愿离婚的，应当签订书面离婚协议，并亲自到婚姻登记机关申请离婚登记
离婚协议应当载明双方自愿离婚的意思表示和对子女抚养、财产以及债务处理等事项协商一致的意见
