劳动合同不给员工，劳动者可以采取下列措施：1、到劳动行政部门投诉；2、到劳动争议仲裁委员会申请仲裁；3、到法院提起诉讼
《劳动法》第七十七条规定，用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决
调解原则适用于仲裁和诉讼程序
第七十八条规定，解决劳动争议，应当根据合法、公正、及时处理的原则，依法维护劳动争议当事人的合法权益
《劳动法》第七十七条用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决
调解原则适用于仲裁和诉讼程序
第七十八条解决劳动争议，应当根据合法、公正、及时处理的原则，依法维护劳动争议当事人的合法权益
